ay may isang espesyal na lasa, at may nahanap na malawak na application sa gamot.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kale ng dagat, na kilala mula pa noong panahong hindi pa nagaganap at hanggang ngayon, ay ginagamit ng mga manggagamot at mga parmasyutiko. Lalo na nauugnay ang paggamit ng repolyo ng dagat pagkatapos ng trahedya sa Chernobyl, kapag ang mga kaso ng sakit sa glandula ay nadagdagan ng sampu ng beses, dahil lamang sa kakulangan ng yodo. Samakatuwid, ang paggamit ng kale ng dagat bilang pinagmumulan ng natural na yodo sa mga modernong kondisyon, ang hindi inaasahang natanggap na pangalawang hangin.
Ang thyroid gland o thyroid gland ay nakuha ang pansin ng mga naunang siyentipiko. Ang kanilang kaalaman ay sapat upang makakuha ng mga konklusyon tungkol sa kahalagahan ng paggana nito sa maayos na operasyon ng buong organismo. Nang maglaon, pinatunayan ng mga siyentipiko na ang glandula ng thyroid ay gumagawa ng isang espesyal na hormon na nakukuha sa dugo. Ang partikular na hormon na ito ay kinakailangan para sa halos buong organismo, lahat ng mga organo nito sa ilang mga dami. Upang makagawa ng hormone na ito, ang thyroid gland ay nangangailangan ng yodo bilang hangin. Sa prinsipyo, walang iba pang mga katawan ang gumagamit ng yodo sa mga dami tulad ng thyroid gland. Kung ang thyroid gland ay pinalaki, nangangahulugan ito ng kakulangan ng yodo sa katawan. Dahil sa pagtaas ng bakal sa laki, "sinusubukan" sa ganitong paraan upang makabuo ng kakulangan ng mga hormone. Bilang resulta - isang pagbabago sa hugis ng leeg.
Dahil ang hormone na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng mga sistema ng katawan, kinakailangan ang walang tigil na paghihiwalay sa sapat na dami. At, sa turn, para dito ang katawan ay nangangailangan ng yodo. Sa katawan ng tao walang iba pang mga organo at sistema na kumukonsumo ng yodo sa ganoong volume na tulad ng thyroid gland. Kung ang iodine ay hindi pumasok sa katawan sa sapat na dami, lumalaki ang thyroid gland sa laki. Iyon ay, sinusubukan upang punan ang kakulangan ng mga hormones hindi sa gastos ng masinsinang pagproseso ng yodo, ngunit sa kapinsalaan ng pagpapalawak nito. Ang pagpapalaki ng thyroid gland ay humahantong sa mga panlabas na pagbabago, sa unang lugar, ang leeg. Ang mga sakit tulad ng hypothyroidism, pati na rin ang iba't ibang uri ng goiter ay sanhi ng kakulangan ng yodo sa katawan. Ang mga sakit na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pag-aantok, pangkalahatang kahinaan, panginginig, depression. At ang pinaka-kahila-hilakbot na bagay ay ang kakulangan ng yodo at ang kakulangan ng naaangkop na mga hormone sa wastong halaga ay maaaring humantong sa pangsanggol na patolohiya.
Ito ay kilala na bago upang mapanatili ang tamang dami ng yodo sa katawan, pinapayuhan na gamitin ang iodized asin. Marahil ito ay nagbibigay ng ilang mga resulta, ngunit ang pagsasanay ay nagpakita ng isang mababang pagiging epektibo ng iodized asin.
Ang katotohanan ay na kahit na ang iodized asin ay makakakuha ng basa, ang halaga ng yodo bumababa, at kapag pinainit iodine evaporates ganap. Kaya, kapag nagluluto, ang pag-init ng yodo sa asin ay halos hindi naiwan. Pagkatapos ng mga resulta, naalala ng lahat ang tungkol sa isang likas na organic na produkto na naglalaman ng isang malaking halaga ng madaling natutunaw na yodo - dagat kale.
Ano ang dahilan ng pag-iodine sa laminaria? Ipinakita ng mga pag-aaral na ang iodine sa repolyo ng dagat ay wala sa dalisay na anyo, ngunit ang mga form compounds na hindi nabagsak dahil sa iba't ibang mga epekto. Ipinapaliwanag nito ang paggamit ng avalanche tulad ng kale ng dagat sa mga binuo na bansa. Ang mga pinggan na may pagdaragdag ng kelp ay naging, sa isang pagkakataon, isang hit ng pagluluto, kahit na sila ay idinagdag sa tinapay. Sa paglipas ng panahon, ang fashion para sa dagat kale ay lumipas, ngunit ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay nanatili sa memorya, at hindi pinapayagan na mawala ito mula sa mga istante sa mga tindahan.
Bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na epekto sa thyroid gland, ang laminaria ay kapaki-pakinabang at ang digestive tract. Ang isa sa mga tampok nito ay ang kakayahang alisin mula sa katawan ang mga compound ng mabibigat na riles. Ang prinsipyo ng aksyon ng dagat kale, sa isang bagay na katulad ng activate uling. Ito ay nagkokonekta ng mga nakakapinsalang sangkap sa bituka at inaalis ito. Ang ari-arian na ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng pagkakaroon sa laminaria ng alginates at asing-gamot ng alginic acid. Ang mga sangkap na ito ay hindi natutunaw sa gastric juice, ngunit bahagyang bumulwak sa mga bituka at tiyan. Ang huli ay nagpapahintulot sa kanila na magbigkis at mag-alis ng mga toxin.
Ang isang kapaki-pakinabang na ari-arian ng kale ng dagat, na may regular na paggamit nito, ay upang makatulong na ibalik ang bituka peristalsis, kung wala ang normal na paggana ng sistema ng pagtunaw ay imposible. Para sa mga kadahilanang ito, malakas na inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang kale sa dagat sa mga taong kumakain ng mataas na calorie na pagkain.
Bilang karagdagan, ang regular na paggamit ng kale ng dagat ay maaaring humantong sa isang pagbaba ng antas ng kolesterol sa dugo, na, sa turn, ay tumutulong sa atherosclerosis. Ang pagkakaroon ng kolesterol ay mahalaga, ngunit narito ito ay isang tanong ng sobra nito. Ang mga sobrang kolesterol ay naninirahan sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, bumubuo ng mga plake, at maaaring mabara ang daluyan ng dugo. Sa huling kaso, pinag-uusapan natin ang pagbuo ng isang namuong dugo. Ang isang dugo clot ay napaka-mapanganib. Ang pagsasara ng mga clots ng dugo ay ang sanhi ng mga stroke, ischemia, na kadalasang napupunta sa isang Dysfunction.
Kasabay nito, ang kelp ay binubuo ng isang sterol na may kakayahang "papangunutin" ang kolesterol at alisin ang kolesterol. At, sa pamamagitan ng paraan, ang yodo compounds sa ilang mga kaso ay maaaring dilute atherosclerotic plaques.
Bilang karagdagan sa yodo, kelp ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal. Ang nilalaman ng sangkap na ito ay nagbibigay-daan sa kale ng dagat na lumahok sa mga proseso ng hematopoietic ng katawan. Ang algae ay nagdaragdag ng dami ng hemoglobin sa dugo, na nagdaragdag ng antas ng malusog na pulang selula ng dugo sa dugo.
Tulad ng ibang mga halaman, ang kale ng dagat, sa proseso ng kanyang mahahalagang aktibidad ay sumisipsip ng mga sangkap mula sa kapaligiran. Dahil ang kelp ay isang alga na "naninirahan" sa mga dagat, ito rin ay tumatagal ng kapaki-pakinabang na mga sangkap mula sa tubig ng dagat, na naglalaman ng halos lahat ng mesa ni Mendeleyev. " Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga sangkap tulad ng yodo, magnesiyo, molibdenum, mangganeso, posporus, kaltsyum, klorin, silikon, potasa, vanadium, sosa, kobalt, nikel, bakal, sulfur, sink, titan, aluminyo, bromine, boron, at iba pa.
At sa wakas, gaya ng sinasabi nila, isang langaw sa pamahid. Dahil ang laminaria ay sumisipsip ng lahat ng mga elemento mula sa kapaligiran tulad ng isang espongha, ang mahalagang punto ay ang lugar ng pagtitipon ng kale ng dagat. Maaaring walang tanong sa pagkolekta nito malapit sa mga sentrong pang-industriya o mga linya ng pagpapadala. Samakatuwid, hindi ang hindi bababa sa mahalaga ay kung saan ka bumili ng seaweed, ang pagkakaroon ng naaangkop na mga sertipiko at pagpasa control.