Ang Ghee ay kilala mula noong sinaunang panahon at sikat hanggang ngayon. Ang artikulo ay nagsasabi tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng tinunaw na mantikilya, ang paghahanda at paggamit nito sa pagluluto at hindi lamang.
Ghee ay isang produkto na kilala sa sangkatauhan mula noong unang panahon. Maaari naming sabihin na mayroong tatlong mahalagang mga produkto - butil, ginto at ghee. Mula nang sandaling iyon maraming siglo na ang nakalipas, ngunit ang popular na ghee ay madalas na ginagamit sa pagluluto. Ano ang napakahalaga para sa produktong ito? Siyempre, para sa kapaki-pakinabang na mga pag-aari ng natunaw na mantikilya.
Mga kapaki-pakinabang na katangian :
- Ang pangunahing kapaki-pakinabang na ari-arian ng langis ay maaaring matukoy ang kakayahan upang mapataas ang lakas ng mga proseso ng pagtunaw sa katawan. Posibleng maimpluwensiyahan ng positibo ang pagbabagong-anyo ng pagkain, samantalang hindi lubusang naka-block ang atay. Ang ghee ay naiiba sa iba pang mga produkto ng taba.
- Ang langis ng Ghee ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng reproduktibo, mga organo ng pang-unawa at katalinuhan, at sa iba pang banayad na tisyu ng katawan ng tao.
- Maaaring ligtas na tinatawag na Ghee ang isa sa mga aktibong mandirigma na may libreng radikal.
- Ang pang-araw-araw na paggamit ng ghee ay tumutulong na alisin ang mga toxin at toxin mula sa katawan nang regular.
- Ang kanais-nais na epekto ng langis sa central nervous system ng tao ay nabanggit - nagpapabuti ito ng mga proseso ng pag-iisip, memorya.
Mga tampok ng tinunaw na mantikilya
Ang molekular na istraktura ng tinunaw na mantikilya ay magkakaiba sa iba pang mga analog na langis. Sa kabila ng katunayan na ang langis ay isang napaka-saturated na produkto, ito ay lubhang madaling hinihigop ng katawan ng tao.
Pagkatapos ng paglilinis, ang natunaw na mantikilya ay hindi naglalaman ng lactose at katulad na mga impurities, na nangangahulugang hindi ito kontraindikado para sa mga taong may problema sa pag-iimpake ng naturang mga sangkap.
Ang isang espesyal na pormula para sa pagluluto ng langis ay kinabibilangan ng pag-alis ng isang protina tulad ng kasein, na maaaring makabuluhang taasan ang antas ng kolesterol sa dugo.
Ang mga tagasunod ng isang malusog na diyeta ay maaaring maling naniniwala na pagkatapos ng init na paggamot ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng natunaw na mantikilya ay nawawala. Ngunit ang maling pagtingin na ito ay mali. Sa langis manatiling bitamina E at A, antioxidants, na pumipigil sa oksihenasyon ng mga lipid. Samakatuwid, ang pag-iwas sa atherosclerosis, pati na rin ang pagpapanatili ng DNA sa mga selula, ay maaaring idagdag sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng langis.
Application sa katutubong gamot
Malawak ang pagkalat ng fhe medicine. Ito ay ginagamit para sa paggamot ng mga sakit sa mga joints at mas mababang likod, para sa pagkuha ng alisan ng alerdyi, colds, matinding ubo, at migraines.
Ang langis ay ipinahiwatig para sa mga taong may mga sakit sa thyroid at pancreatic.
Ang langis ng Ghee ay makabuluhang nagdaragdag ng ganang kumain.
Ginagamit para sa pag-aalaga ng balat para sa mga kamay at mukha sa bahay. Tumutulong sa pakinisin ang magagandang wrinkles, at inaalis din ang pangangati ng balat.
Paghahanda ng tinunaw na mantikilya sa bahay
Ang proseso ng paggawa ng natunaw na mantikilya ay medyo simple. Upang gawin ito, kailangan mo lamang matunaw ang mantikilya sa mababang init sa isang paliguan ng tubig.
Ang pangunahing kahulugan ng prosesong ito ay ang pagtanggal ng tubig mula sa tubig, mga impurities at lahat ng mapaminsalang sangkap. Ang resultang produkto - ghee, ay magiging mas malusog.
Ang mga natatanging katangian ng tinunaw na mantikilya ay nauugnay sa buhay ng istante - ang mas mahaba ang langis ay nakaimbak, mas kapaki-pakinabang at mas malusog ang mga katangian nito. May mga halimbawa kung kailan naabot ng 100 taon ang pag-agos ng natunaw na mantikilya. Ang langis na ito ay itinuturing na isang gamot para sa mga mabubuting mamamayan ng royal blood.
Paggamit ng ghee
Sa isang sobrang sakit ng ulo ay inirerekumenda na kuskusin ang bawat gabi na may tinunaw na mantikilya ng whisky, kamay at paa. Pagkatapos ng 10 araw ng aplikasyon, ang resulta ay madama - ang mga pasyente ay unti-unting bumababa, mas madalas na inaalala ang sarili.
Sa radiculitis at joint pain, ang mainit na ghee ay perpekto para sa paghuhugas ng mga lugar ng katawan na madaling kapitan ng sakit sa sakit.
Inirerekomenda ng mga doktor at nutritionist ang paggamit ng ghee bilang isang sangkap, isang paraan upang mapataas ang kaligtasan sa sakit. Ang komposisyon ng lunas ay kinabibilangan ng: likas na honey, walnuts, cedar, almond at iba pang mga mani, pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun, mga pasas, mga petsa, atbp.), Fermented na inihurnong gatas at ghee. Paghaluin ang lahat ng bagay sa pantay na sukat. Ang mga mani at pinatuyong prutas ay maaaring giling nang una. Ang halo na ito ay maaaring maubos araw-araw bilang isang dessert o 1 kutsarang kalahating oras bago kumain. Sa loob ng ilang araw ng pag-aaplay, madarama mo ang lakas ng enerhiya, kasiglahan, at mga lamig ay lalampas ka.
Gumamit ng ghee at sa pagluluto sa bahay. Ito ay para sa lahat ng mga kinakailangang mga katangian - ay hindi naninigarilyo, hindi bula, ay nagpapakita at nagpapabuti sa panlasa ng mga produkto, at pinaka-mahalaga - mabuti para sa iyong kalusugan!