Mga mushroom na inihurnong sa oven: simple at hindi pangkaraniwang mga recipe na may larawan

Ang mga mushroom na inihurnong sa hurno - isa sa pinaka masarap at mahalimuyak na pandiyeta. Inihanda ito nang simple at pantay na matagumpay na magkasya pareho sa karaniwang pang-araw-araw na pagkain, at sa maligaya menu, na puno ng magagandang delicacy.

Mga mushroom na may keso sa oven: isang recipe na may larawan

Ang meryenda na ito ay napaka-epektibo at kaakit-akit. Ang mga pineapple, na kasama sa komposisyon, ay nagbibigay ng isang espesyal na pagpipino, at ang kumbinasyon ng matamis na paminta at keso sa cream ay gumagawa ng panlasa na hindi pangkaraniwan.

Mga kinakailangang sangkap

• champignons - ½ kg
• ang mga pineapples ay naka-kahong - 130 g
• mga sibuyas - 1 pc
• matamis na paminta - 1 pc
• itlog na pugo - 10 piraso
• cream cheese - 130 g
• mayonesa 67% - 4 tbsp
• dill gulay - ½ lapis
• langis ng mirasol
• lupa itim paminta
• asin

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang mga mushroom ay hugasan, tuyo, paghiwalayin ang mga sumbrero mula sa mga binti at magdagdag ng kaunti.
2. Sa kawali, init ang langis, idagdag ang makinis na tinadtad na mga binti ng kabute, matamis na paminta, magprito ng mga sibuyas sa loob ng 10-15 minuto. Sa dulo, asin at paminta sa panlasa.
3. Pineapples tinadtad sa cubes, rehas na bakal keso, pagpura-pirasuhin ang mga gulay, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na may kabute kabayo, panahon na may mayonesa at ihalo na rin.
4. Kutsara ang inihandang minced meat sa ulo ng mushroom na may isang kutsarita.
5. Ilagay ang mga mushroom sa isang form na lumalaban sa init, ibuhos ang 35-50 ML ng tubig sa ibaba, takpan ang pagkain foil at ipadala sa oven, na pinainit sa 170 ° C, sa loob ng 15 minuto.
6. Pagkatapos ng oras ay lumipas, alisin ang palara at maghurno hanggang ang pamumula ay 8-10 minuto.
7. Alisin mula sa oven. Sa isang kutsarita gumawa ng isang malinis na uka sa pagpuno ng bawat kabute at basagin ang pugo itlog doon. Muling matukoy sa oven at humawak ng 4-5 minuto.
8. Handa sa meryenda ang nagsilbi sa table na mainit, dekorasyon na may mga sanga ng sariwang gulay.

Ang mga mushroom na inihurnong sa oven na may minced meat

Ang pagpuno ng karne para sa ulam na ito ay inihanda nang napakabilis, ngunit dahil sa Pagprito sa mga mushroom at perehil ay hindi ito magkatabi, ngunit lumalabas ang malambot at malambot.

Mga kinakailangang sangkap

• malaking champignons - 15 piraso
• forcemeat - ½ kg
• itlog - 2 piraso
• tinapay mumo - 100 gr
• gatas - 200 ML
• Masigla ang keso - 200 gr
• perehil - 1 sinag
• langis ng mirasol
• black pepper powder
• asin

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang mga Champignons banlawan, gupitin ang mga binti at i-chop ang mga ito sa mga piraso.
2. Ikalat ang langis sa kawali, ibuhos ang mga binti ng hiwa at makinis na tinadtad na perehil, ilatag ang mince at iprito ang lahat para sa 5-7 minuto.
3. Alisin mula sa init, ilagay sa isang ceramic mangkok at payagan sa cool na rin.
4. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga breadcrumbs, itlog at keso, gadgad sa isang malaking kudkuran, ibabad sa gatas, asin, paminta at malumanay ihalo sa isang tinidor sa isang homogenous mass.
5. Ang heated-resistant form na langis, ilagay ang mga caps sa kabute sa ibaba. Punan ang mga ito sa isang pagpuno at ipadala sa oven preheated sa 180 ° C para sa kalahating oras.
6. Upang ilagay sa isang table sa isang mainit na uri.

Spicy mushrooms, buong inihurnong sa manggas

Ito ay isa sa pinakamadaling at pinaka-maginhawang paraan ng paggawa ng masarap at mabangong meryenda. Para sa isang ulam kailangan mo ng isang minimum na mga produkto at kalahating oras lamang.

Mga kinakailangang sangkap

• champignons - 2 kg
• langis ng oliba - 250 ML
• 20% sorbetes - 150 ML
• ketsap - 100 ML
• asin
• pulang paminta ng lupa
• pampalasa

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang mga mushroom ay hugasan at itinapon sa isang colander, upang ang sobrang likido ay ganap na salamin. Pagkatapos ay dagdagan din ang dry towel.
2. Sa sunflower langis magdagdag ng asin, pampalasa, paminta at ihalo nang mahusay.
3. Ang Champignons ay nakabaligtad at ibuhos sa bawat takip ng 2 tsp ng langis. Ang mga proseso ng mushroom sa ganitong paraan, kumalat sa isang malaking plato at umalis upang mag-atsara para sa 2-3 na oras.
4. Ang maasim na cream, ang natitirang langis, katsap at mga pampalasa ay maingat na nakatalaga sa isang tinidor sa isang magkakauri na masa. Ibabad ang bawat halamang-singaw doon at tiklupin ito sa isang manggas para sa pagluluto ng hurno. Maingat na itali ang gilid at ipadala sa preheated sa 180 ° C oven para sa 20 minuto.
5. Pagkatapos ng isang oras, dalhin ito sa isang manggas, ilagay ito sa isang greased form, ibuhos ito sa isang kamatis-maasim timpla, budburan ng pulang pulang paminta at maghurno sa oven para sa 10 minuto hanggang sa isang kaaya-aya rosas na kulay.
6. Ilagay sa mesa sa isang serving dish.

Mga puting mushroom na inihurnong sa oven na may patatas

Sa kabila ng kawalan ng karne, ang ulam na ito ay lumalabas na di-karaniwang masarap at kasiya-siya. Maaari itong lutuin mula sa anumang uri ng kabute, gayunpaman, ang gubat ay magbibigay ito ng isang partikular na maliwanag, mayaman na lasa.

Mga kinakailangang sangkap

• puting mushroom - 800 gr
• patatas - 1.2 kg
• sibuyas - 3 mga PC.
• 20 porsiyentong kulay-gatas - 5 tbsp
• hard cheese - 350 gr
• tubig - 1.5 t
• langis ng oliba - 2 tbsp
• dahon ng bay - 3 mga PC
• dill - 1 bungkos
• asin - 1.5 tsp
• paminta
• pampalasa

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang mga mushroom ay hugasan, pinatuyong, gupitin sa mga tirahan, ilagay sa isang kasirola, ibuhos ang tubig, dalhin sa isang pigsa at pakuluan sa daluyan ng init para sa 5-8 minuto. Pagkatapos ay itapon ito sa isang colander at banlawan ito nang basta-basta.
2. Peel patatas at i-cut sa plates, at sibuyas - kalahating singsing.
3. Sa isang kawali, init ng langis, ibuhos ang mga sibuyas at magngingit sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga mushroom at magprito sa isang malaking apoy hanggang sa isang ginintuang crust. Ibuhos ang kulay-gatas na dissolved sa tubig, magdagdag ng asin at dalhin sa isang pigsa.
4. Heat ang heatproof form na maingat sa langis, mag-ipon ng patag na layer ng patatas sa ibaba, ibuhos ang mga mushroom sa sarsa ng sorbetes, ilagay ang dahon ng baybayin, iwisik ang mga pampalasa at ipadala sa oven. Maghurno sa 200 ° C para sa mga 40 minuto.
5. Pagkatapos ay alisin ang form, takpan ang ulam na may gadgad na keso at ipadala ito upang maghurno para sa isa pang 10-15 minuto.
6. Kapag ang crust ng keso ay lumiliko ang rosy, lumabas sa hurno, iwisik ang sariwang tinadtad na dill at maglingkod sa mesa.

Pinalamanan mushroom sa oven: video pagtuturo

Ang mga mushroom, na niluto ayon sa resipe na ito, ay lubhang pinong at makatas. Kung gusto mo ang masarap na meryenda, pagkatapos ay gumamit ng creamy cream cheese. Para sa mga taong gusto maliliwanag at maliliit na lasa, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang mga inihaw na keso at dagdag na panahon ang ulam na may paminta sa lupa o paminta sa paminta.