Inihurnong mushroom na may mga damo Kung hindi para sa modernong halos buong taon na magagamit ng anumang mga produkto, ang ulam na ito ay maaaring tawaging taglagas. Maaari mong lutuin ito sa anumang oras ng taon, kung gusto mong matandaan ang taglagas ng mga family trip sa "tahimik na pamamaril" at maginhawang gabi sa cottage, kapag ang ingay ng pag-ulan at bumabagsak na mga dahon ay halo-halong sa paggiling ng sariwa na mushroom sa isang kawali at ang kakaibang aroma ng mature na halaman. Kung nais mong magluto hindi lamang masasarap na pagkain, ngunit isang orihinal na ulam na makakapag-dekorasyon ng isang maligaya talahanayan o isang buffet table, kailangan mong subukan at mahanap sa supermarket masyadong malaki mushroom, ang mga sumbrero ng kung saan ay maaaring tumanggap ng tamang dami ng mabangong at sa halip matalim toppings ng mustasa, bawang at tinadtad na mga gulay. Ngunit anong di-pangkaraniwang at magagandang meryenda ang natatanggap mo! Kahit na ang mga mushroom na may herbs ay maaaring gamitin hindi lamang bilang isang miryenda, kundi pati na rin bilang isang karagdagan sa niligis na patatas, na perpektong papalitan ng cutlet o chop. Sa anumang kaso, ang mga mushroom na may mga damo ay tutulong sa iyo upang pag-iba-ibahin ang iyong menu, at kakailanganin ng mas kaunting oras upang lutuin ito kaysa sa paghahalo ng karne.
Mga sangkap:- Mga mushroom champignons 150 g
- Mustard French (na may butil) 6 tbsp. l.
- Mantikilya 100 g
- Bawang 2 cloves
- Parsley fresh 1 bungkos
- Langis ng oliba 1 tbsp. l.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Kailangan namin ang 6-10 malaking champignons, isang malaking grupo ng perehil at malambot na mantikilya, bawang at mustasa.
- Hakbang 2 Ang mga mushroom ay hugasan at tuyo. Gupitin ang ilalim ng takip.
- Hakbang 3 Pinong tumaga ang mga gulay, idagdag ang durog na bawang, 1-2 tsp. langis ng oliba at mantikilya.
- Hakbang 4 Paghaluin nang lubusan, panahon na may asin at paminta sa panlasa.
- Hakbang 5 Lubricate ang mga sumbrero kabute na may mustard gulay.
- Hakbang 6 Pagkatapos ng mga sumbrero ng mga sumbrero na may halo ng langis at perehil.
- Hakbang 7 Ilagay ang mga mushroom na may mga damo sa isang baking sheet at maghurno para sa 4-5 minuto sa oven, pinainit sa 180 ° C.