- kefir - 500 milliliters
- itlog - 2 piraso
- harina - 300 gramo
- asin - 0.5 kutsarita
- asukal - 0.5 kutsarita
- soda - 0.5 teaspoons
- langis ng gulay - 3-4 st. kutsara
Para sa paghahanda ng pancake, kanais-nais na kumuha ng nilalaman ng kefir fat ng hindi bababa sa 3.2%. Paghahanda: Paghaluin sa kefirepan, mga itlog, asin at asukal. Heat, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa 60 degrees. Alisin mula sa init at idagdag ang sinangas na harina. Ang kuwarta ay dapat magmukhang isang kuwarta para sa mga pancake. Pukawin ang soda sa isang baso ng tubig na kumukulo at idagdag sa kuwarta. Idagdag ang langis ng gulay at ihalo. Payagan ang pagsubok na tumayo nang 30-40 minuto. Init ang langis ng halaman sa isang kawali. Paggamit ng isang kutsara, ibuhos ang kuwarta sa isang kawali at magprito mula sa magkabilang panig sa isang kulay-rosas na kulay. Tapos na pancake ilagay sa isang plato, lubricating isang piraso ng mantikilya. Upang panatilihing mainit ang pancake, ilagay ito sa oven, na pinainit hanggang 100 degrees.
Servings: 4