- mantikilya - 4 tasa
- pulbos na asukal - 3/4 Glass
- Extract ng vanilla - 1 kutsarita
- harina - 2 tasa
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- semisweet o mapait na tsokolate - 90 Gram (makinis na tinadtad)
- canola oil o vegetable oil - 1 kutsarita
Pukawin ang mantikilya, asukal at banilya sa isang electric mixer. Bawasan ang bilis at idagdag ang harina at asin. I-wrap ang kuwarta sa isang film na pagkain, ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 2 oras o sa gabi. Mag-roll ng isang kuwarta 2-3 mm makapal sa isang gaanong floured ibabaw. Gupitin mula sa pagsubok sa puso sa isang pamutol ng cookie. Maglagay ng mga cookies sa mga hindi kumukupas na mga sheet para sa pagluluto ng hurno, malamig para sa 30 minuto. Heat ang oven sa 150 degrees na may counter sa center. Puncture ang cookie sa isang tinidor. Maghurno hanggang sa magsimula ang cookie upang makakuha ng isang brown na kulay, mga 18 minuto. Ang cookie ay maaaring ma-imbak sa isang lalagyan ng hindi tinatagusan ng tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 5 araw. Sa isang heat-resistant bowl sa ibabaw ng isang palayok ng tubig na kumukulo, matunaw ang tsokolate, paminsan-minsa. Idagdag ang langis. Ibabad ang kalahati o isang katlo ng bawat cookie sa timpla ng tsokolate. Ilagay ang mga cookies sa isang baking sheet at ilagay sa freezer sa loob ng 10 minuto. Paglilingkod.
Servings: 40