Pinalamanan na pabo
- Turkey - 1 pc.
- Luya - 1 pc.
- Apple - 1 pc.
- Orange - 1 pc.
- Orange juice -150 ml
- Honey - 1 tbsp. isang kutsarang puno
- Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
- Leeks - 100 g
- Salt, black pepper
Pagluluto:
Ang ugat ng luya ay hinaluan ng balat at makinis na tinadtad. Sa kasirola ibuhos ang 200 ML ng tubig, orange juice, idagdag ang luya at honey. Pakuluan hanggang sa makuha ang isang matipunong masa at pilay. Gilingin ang pabo na may asin at paminta sa labas at sa loob, grasa na may luya sauce, ilagay sa loob sa makinis na tinadtad na mansanas, orange at sibuyas. Kumalat sa isang greased baking sheet at maghurno sa isang preheated oven para sa 180 ° para sa 1.5-2 oras hanggang sa isang crispy ginintuang crust ay nabuo. Palamuti sa tinadtad na mga bawang, mga hiwa ng mansanas at orange.
Para sa dekorasyon:
- mansanas, orange, sibuyas
Pagpuno ng Mga Pagpipilian
May kanin
Pakuluan ang kanin hanggang kalahati na niluto, asin. Magprito sa mga pasas para sa mga 5 minuto, pinatuyong mga aprikot, mga almendras, ihalo sa bigas, idagdag ang tinunaw na mantikilya, kanela at clove.
May cranberries
Ang sariwang durog cranberries ay gumuho sa asukal at ihalo sa isang oras na may buttered toasted dices ng tinapay ng trigo. Salt, paminta at malumanay ihalo.
Sa mga mani
Paghaluin ang durog na mga walnut, isang pinahid na calf liver, pinalambot na gatas sa puting tinapay, itlog, mantikilya, lemon juice, asukal at harina.
May mga pasas
Paghaluin ang babad na baboy na babad na babad na babad na babad at puting tinapay, mantikilya, yolks, asukal, asin, paminta, mga bula na protina, mga breadcrumb at pasas.
May mga kastanyas
Pakuluan ang mga kupas na kastanyas, ihalo sa puting crouton, kintsay at inasnan na sibuyas na may sibuyas. Season with thyme.
Turkey sa alak
- Hita at pabo hita - 3.5 kg
- Flour - 1 glass
- Langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara
- Heres-300 ml
- Sour cream 200 g
- Pampalasa - 2 tsp.
- Salt, black pepper
Pagluluto:
Sa isang mababaw na ulam, ihalo ang 3/4 tasa ng harina, 1/2 kutsarita ng asin at 1/4 kutsarita ng paminta. Roll ang pabo sa halo na ito. Fry ang pabo sa isang halo ng gulay at mantikilya para sa 10 minuto, nagiging, sa isang crispy crust. Ilipat ang pabo sa baking dish. Sa kawali, kung saan ang turkey ay inihaw, ibuhos sa alak at dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang alak sa isang pabo at takpan ito ng foil. Ilagay sa oven, pinainit sa 160 °, para sa 1.5 oras. Matapos makalabas sa oven, takpan at panatilihing mainit-init. Upang gumawa ng isang sarsa, alisan ng tubig ang juice na inilabas sa panahon ng Pagprito. Alisin ang taba at idagdag ang tubig upang gumawa ng 2 tasa. Mix sour cream, natitirang harina at pampalasa. Banayad na asin at paminta. Dahan-dahang ibuhos ang halo ng sabaw at lutuin sa daluyan ng init hanggang lumapot at lilitaw ang mga bula. Maghintay para sa isa pang minuto. Bago maghain, ibuhos ang turkey sauce.
Fettuccine na may turkey sa sour cream sauce
- Fetuchini 120g
- Mababang-taba kulay-gatas - 50 g
- Flour - 1 tbsp. isang kutsarang puno
- Suga ng manok -50 ML
- Sage - 1 kutsarita
- Turkey fillet (dibdib) - 170 g
- Mga mushroom - 150 g
- Green mga sibuyas - ilang mga balahibo
- Bawang - 1 ngipin
- Salt, ground black pepper
Pakuluan ang fettuccine, tulad ng nakalagay sa pakete. Itapon mo ito sa isang colander. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas at harina. Habang nagpapakilos, dahan-dahang ibuhos ang sabaw, magdagdag ng sambong at itim na paminta sa lupa. Gupitin ang pabrika ng fillet strips, asin. Fry ang pabo, makinis na tinadtad na mushroom, tinadtad na berde na sibuyas at tinadtad na bawang, pinagalit, 3-4 minuto. Idagdag ang halo ng asukal at lutuin hanggang sa makapal. Maghintay para sa isa pang minuto at maglingkod sa table na may fetuchini.
Sandwich na may pabo sa Texans
- Olibo na walang mga hukay - 1 jar
- Dry chili - 1 tsp.
- Ground cumin -1 tsp.
- Green mga sibuyas - ilang mga balahibo
- Sour cream - 50 g
- Mayonesa o dressing para sa salad -50 g
- Buns para sa mga hamburger - 8 mga PC.
- Cheddar Keso
- Pinakuluang turkey (fillet ng dibdib) - 350 g
- Tomato - 1 pc.
- Malambot na keso na may paminta - 110 g
- Salt
Pagluluto:
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang mga hiniwang olibo, chili na lupa, kumin, asin. Magdagdag ng durog na berdeng sibuyas, kulay-gatas at mayonesa. Gupitin ang pinakuluang pabo na may maliliit na hiwa, at ang kamatis na may manipis na hiwa. Gupitin ang mga buns para sa mga burgers sa kalahati at ipagkalat ang halo na may mga halves sa ilalim. Tuktok na may isang manipis na slice ng cheddar, isang slice ng pabo, isang kamatis at isang manipis na slice ng malambot na keso na may paminta. Takpan ang mga buns sa ikalawang bahagi, balutin ang bawat isa sa isang palara. Maghurno sa grill para sa 10-15 minuto, pag-on ng ilang beses, upang ang mga ito ay inihurnong pantay.
Tropical na pabo
- Mga karot - 1 pc.
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara
- Mga Pod ng sugar peas -100 g
- White dry wine - 3 tbsp. kutsara
- Dibdib sa Turkey - 500 g
- Canned Pineapes - 500 g
- Mint - 2 sprigs
- Asukal 1h. isang kutsarang puno
- Chicken sabaw sa cubes - 1 pc.
- Hot couscous
- Black Ground Pepper
Fry ang mga karot na gupitin sa mga straw sa mantikilya sa daluyan ng init para sa mga 2 minuto. Gupitin ang mga pods ng mga gisantes sa mga halves, idagdag sa kawali at magprito, pagpapakilos, 2 minuto. Ilagay ang mga gulay sa labas ng kawali. Hatiin ang mga fillet ng pabrika, paminta at magprito sa parehong kawali para sa 5-6 minuto sa bawat panig. Idagdag ang mga piraso ng pinya, durog na mint, asukal at bouillon cube, ibuhos ang syrup mula sa mga lata na may pinya. Dalhin sa isang pigsa, bawasan ang init. Magdagdag ng mga gisantes at karot sa pabo at ilabas ang isa pang 1-2 minuto. Paglilingkod na may mainit na couscous.
Manicotti na may pabo
- Pasta manicotti-12 pcs.
- Malambot na keso - 230 g
- Gatas - 150 ML
- Grated Parmesan - 50 g
- Pinakuluang karne ng pabo - 300 g
- Frozen broccoli - 300 g
- Green pepper green -100 g
- Ground black pepper
Pagluluto:
Magluto ng pasta na nakasaad sa pakete. Itapon sa isang colander at banlawan ng malamig na tubig. Upang maihanda ang sarsa sa isang maliit na kawali, hugasan ang malambot na keso, patuloy na pagpapakilos, at mabagal na ibuhos sa gatas. Magdagdag ng gadgad na Parmesan. Gumalaw hanggang homogenous. Para sa pagpuno sa isang mangkok, ihalo ang 150 gramo ng sarsa, tinadtad karne ng pabo, broccoli, tinadtad na peppers at itim na paminta. Malumanay punan ang bawat shell na may palaman. Ilagay ang pinalamanan na manicotti sa isang baking dish, ibuhos ang natitirang sarsa, takpan at ilagay sa ref para sa 24 na oras. Alisin ang manicotti mula sa refrigerator, alisin ang talukap ng mata at takpan ang foil. Maghurno sa isang preheated oven para sa 180 minuto para sa 35-40 minuto. Kung ninanais, maaari mong magwiwisik sa gadgad na keso ng ilang minuto bago ito ay handa na.
Turkey na may bigas
- Mga sibuyas - 1 pc.
- Sweet pepper - 1 pc.
- Bacon - 6 hiwa
- Langis ng gulay - 1 tbsp. isang kutsarang puno
- Pinausukang pabo - 200 g
- Brown rice - 300 g
- Spicy pepper sauce -2 tsp.
- Pinatuyong rosemary - 1 tsp.
- Pinakuluang pabo ng dibdib - 250 g
- Salt, ground black pepper
Fry sa isang langis ng halaman hanggang sa mahina tinadtad na matamis na peppers, tinadtad na mga sibuyas, makinis na tinadtad na bacon at hiwa na pinausukang pabo. Magdagdag ng 700 ML ng tubig, kayumanggi bigas, mainit na paminta sauce, rosemary, black pepper at asin. Dalhin sa isang pigsa at bawasan ang init. Takpan at kumulo para sa 45-50 minuto hanggang malambot ang kanin. Ilagay ang pinakuluang dibdib ng pabo sa isang kasirola, hawakan ng 1-2 minuto sa apoy. Maglingkod na may pinainit na hiwa ng tinapay na Pranses at maanghang na sarsa.
Turkey salad na may singkamas at dayap dressing
- Cilantro - maraming sanga
- Lime juice - 70 ML
- Langis ng oliba - 70 ML
- Cumin - 1 tsp.
- Dibdib sa Turkey - 700 g
- Salad halo - 100 g
- Turnip - 1 pc.
- Lobo - 6 na mga PC.
- Mga pulang sibuyas - 1 pc.
Pagluluto:
Para sa sarsa, ihalo ang durog na cilantro, katas ng dayap, kumin, asin, at black pepper sa isang garapon. Cover at shake na rin. Kumain ng karne sa 1/4 sarsa, ilagay ito sa isang plastic bag. Isara nang mahigpit at ilagay sa ref para sa 2-4 na oras. Ang natitirang sauce ay tinatakpan ng talukap ng mata at inilagay sa malamig. Maghurno ng karne ng pabo sa grill. Paghaluin ang mga dahon ng litsugas, i-cut sa manipis na piraso ng singkamas, makinis na tinadtad na labanos at pulang mga sibuyas. Idagdag ang sarsa at ihalo nang mahusay. Maglipat sa isang malaking ulam. Nangunguna sa manipis na mga hiwa ng abukado at mangga. Hatiin ang maliit na karne ng pabo at ilagay sa mga gulay. Ibuhos ang natitirang sarsa at iwiwisik ang buto ng kalabasa.
Pea sopas na may pinausukang pabo
- Mga gisantes - 400 g
- Pinausukang pabo - 300 g
- Karot - 2 mga PC.
- Green sibuyas - bundle
- Bawang -1 denticle
- Basil - 1 sangay
- Oregano - 1 kutsarita
- Sabaw ng manok - 1,3 l
- Sun-dried tomatoes - 5 pcs.
Banlawan ang mga gisantes. Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang mga gisantes, tinadtad na turkey, gadgad na karot, tinadtad na berdeng sibuyas, durog na bawang, basil at oregano. Ibuhos sa sabaw ng manok at 500 ML ng tubig. Takpan at kumulo para sa 3-4 na oras. Ilagay ang mga kamatis na pinatuyo ng araw, takpan, tumayo ng 10 minuto at ibuhos sa mga plato.