Naghahanda kami ng masarap na dessert - saging sa karamelo. Ang paghahanda ng mga saging ay hindi kukuha ng maraming oras, ang pangunahing bagay ay hindi upang payagan ang karamelo na mag-burn out at hindi upang lampasan ang mga saging sa ito sa sunog upang ang kanilang anyo ay mapangalagaan! Kaya, maaari mong maghanda ng iba pang mga prutas (mahusay na naaangkop na mansanas, orange hiwa, hiwa peras)! Sa halip ng linga, maaari mong iwisik ang isang dessert na may buto ng poppy o lupa kanela.
Mga sangkap:- Mga saging na 2 piraso.
- Mantikilya 30 g
- Sugar 5 tbsp. l.
- Pinakuluang tubig 3 tbsp. l.
- Sesame white 0.5 tbsp. l.
- Hakbang 1 Upang gumawa ng saging sa karamelo kailangan namin ang asukal, saging, mantikilya, linga para sa pagwiwisik at pinakuluang tubig.
- Hakbang 2 Linisin ang saging. Pinutol namin ang bawat saging sa tatlong magkatulad na bahagi.
- Hakbang 3 Sa kawali ibuhos ang asukal, idagdag ang pinakuluang tubig at itapon ang isang piraso ng mantikilya. Naglalagay kami ng sunog at nagsimulang magluto ng karamelo. Patuloy na pukawin.
- Hakbang 4 Pagkatapos ng 3 minuto ang ganitong caramel ay ganito ang hitsura.
- Hakbang 5 Pagkatapos ng isa pang 3 minuto ang karamelo foam na rin at nagiging mas makapal. Magpatuloy sa pagluluto, bawasan ang apoy mula sa daluyan hanggang mabagal, huwag tumigil sa pagpapakilos.
- Hakbang 6 At pagkatapos ay sa loob ng 3 minuto ang karamelo ay naging siksik, nakuha ang isang katangian ng kulay at aroma. Sa kabuuan ay umabot ako ng 9 minuto.
- Hakbang 7 Sa tapos karamelo agad ihagis ang mga piraso ng saging.
- Hakbang 8 Itinatago namin ang mga saging sa karamelo sa mababang init, dahan-dahang bumabaling sa gilid sa gilid, mga 1-1.5 minuto. Inalis namin ito mula sa apoy at itabi ito sa mesa, iwiwisik ito ng mga buto ng linga at ibinubuhos ang karamelo na naiwan sa kawali.