- 1/2 tasa mantikilya
- mapait na tsokolate - 90 gramo
- asukal - 1 salamin
- itlog - 2 piraso
- Extract ng vanilla - 1/2 teaspoonfuls
- harina - 2/3 Tasa
- Creamy cream: cream cheese - 240 gramo
- asukal - 1/3 tasa
- yolk - 1 piraso
- Extract ng vanilla - 1/4 teaspoons
- Chocolate chips - 1/2 tasa (semisweet)
1. Gumawa ng kuwarta ng tsokolate. Pinutol ang mantikilya. I-chop ang mapait na tsokolate. Ilagay ang pan sa gitna ng gulong at init ang hurno sa 175 degrees. Lubricate ang parisukat na baking sheet. Matunaw ang mantikilya at tinadtad ang mapait na tsokolate sa mangkok sa mababang init, na itinatakda sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo. Alisin mula sa init at matalo ang asukal, itlog, vanilla extract at isang pakurot ng asin. Magdagdag ng harina at humagis hanggang makinis. 2. Ibuhos ang kuwarta sa isang inihandang baking sheet. Gumawa ng cream. Talunin ang lahat ng mga sangkap sa isang maliit na mangkok hanggang makinis. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng chocolate dough, pagkatapos ay gamitin ang isang kutsilyo o spatula upang gawin ang mga batik, na lumilikha ng isang marbling effect. Magpahid ng chocolate chips sa itaas. 3. Maghurno hanggang sa bahagyang bumubulusok ang mga gilid, mga 35 minuto. Gupitin sa 16 na mga parisukat at maghatid ng mga maiinit na cheesecake o sa temperatura ng kuwarto. Maaari mo ring palamig ang mga cake bago pagputol upang makakuha ng malinis na hiwa.
Servings: 4-6