Napakasarap sa pagluluto ng mga hipon, isang recipe na may larawan

Hipon - isang napaka-kapaki-pakinabang at masarap na pagkaing-dagat, mga pagkaing mula sa kung saan maaaring palamutihan anumang maligaya talahanayan. Ang maraming masasarap na pagkain ng mga pinaka-iba't ibang lutuin ay maaaring ihanda mula sa kanila: pizza, pasta, risotto, shish kebab, hipon-style na hipon, Pranses, Amerikano at kahit shaurma. At, siyempre, anong table na walang mga salad. Paano masarap sa pagluluto ng hipon? Ang salad-fur coat ay nakakagulat na ang pagiging simple ng pagluluto, dekorasyon at mayaman. Ang isang maliwanag, maganda at hindi karaniwang masasarap na salad "Hipon sa ilalim ng fur coat" ay tatamasahin ng lahat ng mga gourmets sa talahanayan ng Bagong Taon.

Paano magluto ng masarap na mga hipon

Hipon sa ilalim ng fur coat - isang hindi karaniwang masarap, maliwanag at orihinal na salad, banayad at mapanatag na maanghang sa parehong oras. Ang palamuti sa smart ay gagawin itong isang adornment ng talahanayan ng Bagong Taon. Ang kaibahan ng mga itlog at puting ardilya na may mayonesa, masarap na kulay ng pagkaing-dagat, dilaw na keso - ang kumbinasyon ng mga kulay na ito sa isang ulam ay magpapahintulot sa ito na kumuha ng isang karapat-dapat na lugar sa mesa.

Mga kinakailangang sangkap:

• patatas - 4-5 piraso
• hipon - 500 g
• itlog - 6-7 piraso
• keso - 150 g
• pulang caviar 250 g
• mayonesa - 200 g.

Paraan ng paghahanda:

1. Pakuluan ang patatas, hipon, itlog.
2. Niluto ang malinis na pagkaing-dagat, 6-7 na piraso para sa dekorasyon, ang natitirang bahagi.
3. Mga itlog, patatas, keso rehas na bakal: bawat sahog sa isang hiwalay na mangkok.
4. Ang bawat layer ay ayon sa kaugalian ay inilalagay sa mayonesa. Ang mga layer ay nakasalansan tulad nito:

• kalahating hipon
• kalahating itlog
• isang patong ng patatas
• gadgad na keso
• natitirang seafood
• gadgad na mga itlog
• sa isang manipis na layer ng mayonesa.

Palamutihan namin ang salad na may mga itlog, hipon at mga gulay.

Ito ay isang tradisyunal na salad. Ngunit, tulad ng alam mo, ang mayonesa na may lasa nito ay nakagambala sa masarap na lasa ng pagkaing-dagat. Samakatuwid, para sa mga tunay na gourmets, maaari mong inirerekomenda medyo naiiba upang ilagay ang mga layer sa platter:

• Ang layer ng hipon ay kumakalat sa mayonesa, pagkatapos ay inilatag namin ang:
• pulang caviar
• kalahating itlog
• pahid
• muli caviar
• kalahating patatas
• blotted may mayonesa
• kalahating keso
• pahid
• natitirang mga itlog
• ang natitirang patatas
• keso.

Bilang resulta, nakakakuha kami ng chic layered salad na may pulang caviar.

Paano masarap sa pagluluto ng hipon na pritong?

Ang pritong prawns sa puting alak ay masasamang masarap na malusog na ulam at isang napakalakas na meryenda sa talahanayan ng Bagong Taon. Ito ay hindi kailangan upang banggitin na ang pagkaing-dagat ay isang sikat na aprodisyak, at sa gayon sila ay organikong tumingin sa holiday para sa dalawa. Kaya, kung gaano katas ang pagluluto ng frozen na prawn ng tigre?

Mga kinakailangang sangkap:

• hipon tiger - 20-25 piraso
• bawang - 4 cloves
• langis ng oliba - 4-5 tbsp. l.
• puting alak - 150 ML
• chili pepper - 1 pod
• 1/2 lemon juice
• asin.

Paraan ng paghahanda:

1. Nililinis namin ang pagkaing-dagat, pinapanatili ang buntot.
2. Init ang langis sa isang kawali at iprito ang durog na bawang.
3. Naglalagay kami ng shrimps at pinirito sa kanila.
4. Punan sila ng alak, lemon juice.
5. Naglalagay kami ng pod ng chili pepper, asin at pukawin.
6. Ang ulam ay kumulo sa loob ng ilang minuto.
7. Inilalagay namin ang seafood sa isang plato, ibuhos ang sauce sa mga saucepans.

Naghahain ang ulam na may toasted na bawang. Ang mga toast ay inilubog sa sarsa at kinakain kasama ang piniritong hipon. Kaya, nalutas ang tanong: kung gaano kalat ang pagluluto ng hipon sa bahay.