Siyempre, ang pahayag na ito ay bahagyang pinalaking, ngunit tama ang samasut. Sa ating bansa, ang parehong mga may sapat na gulang at mga bata ay bumili ng ice-cream sa iba't ibang mga pangyayari: sa mga bakasyon at sa mga araw ng linggo, palamig ang iyong sarili sa isang mainit na panahon o magsaya ka sa isang maulap na araw. Iba't iba ang pagtingin sa labis na paggamit ng lahat. Naniniwala ang ilan na mayroong ice cream araw-araw, habang ang iba ay naniniwala na ang paggamit nito ay dapat na limitado sa dalawang beses sa loob ng isang linggo.
Kung ang nakakapinsalang epekto ng ice cream sa organismo ay mahirap sabihin. Sa halip, ito ay magbayad ng pansin sa ang katunayan na ang tungkol sa lahat ng mga produkto ng pagkain - lahat ng bagay ay dapat igalang. Kahit na ang isang hindi nakakapinsalang produkto, tulad ng ice cream, ay maaaring kapwa mapanganib at kapaki-pakinabang.
Ano ang paboritong ice cream para sa lahat? Tulad ng paraan ng produksyon nito, ang ice cream ay parehong malambot at mahirap. Ang malambot na sorbetes ay hindi maaaring maging mas malamig kaysa sa minus limang degrees Celsius. Ang lasa ng ice cream na ito ay banayad, ngunit hindi ito maaaring maiimbak ng mahabang panahon. Ice cream ay pinatigas sa mga halaman, na nagyelo sa minus na dalawampu't limang degree. Ang panlasa ay mas matatag at siksik, at maaaring maimbak sa loob ng isang taon.
Tungkol sa antas ng taba ng nilalaman, mayroong ilang mga uri-cream, gatas, prutas at berries at plombir.
Ice cream
Ang fruit-berry ice cream ay hindi naglalaman ng taba, ang asukal ay naroroon lamang sa isang ratio ng 30%. Ito ay ginawa mula sa katas ng natural juices at prutas.
Ang gatas ng sorbetes sa kanyang komposisyon ay may mas maliit na halaga ng mga sugars - mga 16%, at ang komposisyon nito ay kasamang taba sa mga maliliit na halaga, mga 6%. Ice cream ay may 10% na taba at 15% na asukal. Ang damong-dagat ay naglalaman din ng 15% na taba, kaya ang pinaka-mataba na iba't.
Ang isang mahusay na produkto ay natural na mga taba ng hayop, na nagbibigay ng lakas at lakas. Dapat pansinin na ngayon ang maraming mga tagagawa ay gumagamit din ng isang halo ng mga taba ng gulay, na nagpapaliwanag na ito ay ang katunayan na ang ice cream ay may mas mababang halaga ng caloric at isang mas mababang presyo. Totoo ito, ngunit para sa kanyang nutritional value, lalo na laban sa background ng lahat ng posibleng mga emulsifier at filler, .
Kung ang ice cream ay ginawa mula sa natural na mga produkto, maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap: amino acids higit sa 20, mataba acids tungkol sa 25, bitamina 20, mineral asing-gamot at enzymes na mahalaga para sa tamang metabolismo, tungkol sa 30. Para sa kadahilanang ito, mayroong isang opinyon na ang isang paghahatid ng ice cream ay may kakayahang "pag-load ng utak".
Kung ang yelo cream ay ginawa mula sa natural na gatas, ito ay walang alinlangan kapaki-pakinabang. Matapos ang lahat, sa ganitong paraan, ito ay caloric, nakapagpapalusog, nakapagpapanumbalik ng enerhiya at kahit na masisiyahan ang gutom.
Ang ilang mga otolaryngologist na doktor ay inirerekomenda na kumain ng ice cream nang regular, dahil makakatulong ito sa pagbuo ng isang tinatawag na lokal na kaligtasan sa sakit, na magtuturo sa lalamunan sa isang mababang temperatura. Siyempre, ang lahat ng ito ay unti-unting ginagawa, ang ice cream sa parehong oras ay maingat, sa mga maliliit na dami.
Makinabang at makapinsala
Naniniwala ang mga espesyalista sa Institute of Nutrition na ang isang produkto tulad ng ice cream ay hindi makikinabang sa lahat. Una sa lahat, ito ay sanhi ng kanyang caloric value - 500 kcal sa 100 g. Gayundin, dahil sa nilalaman ng asukal sa ito, ang ice cream ay kontraindikado para sa mga taong may dagdag na pounds, pati na rin ang paghihirap mula sa diabetes mellitus.
Hindi inirerekumenda na gamitin ang ice cream, na ginawa sa taba ng mga taong may mga antas ng kolesterol na mas mataas kaysa sa normal. Ang malaking bahagi ng nutritionists ay hindi pinapayuhan na kumuha ng isang mahusay na interes sa may lasa varieties ng anime: lemon o presa it.d. Ang buong punto ay ang komposisyon ng mga katulad na produkto ay kinabibilangan ng mga sariwang prutas at iba't ibang artipisyal na sangkap. Ito ay mas ligtas na gumamit ng mga uri ng prutas at baya.
Ang hindi bababa sa taba ay ice cream ng gatas, kaya naman ito ay hindi bababa sa caloric. Dapat itong tandaan na sa anumang anyo ng ice cream ay naglalaman ng sapat na dami na natutunaw na asukal, na nagpapataas ng glucose sa dugo.
Ang labis na paggamit ng ice cream ay maaaring maging sanhi ng pananakit ng ulo. Marahil, ang katotohanang ito ay tila walang kamali sa isang tao, gayunpaman, umaasa sa mga nominal na istatistika, ito talaga ang kaso. Humigit-kumulang sa isang third ng mga tao sa buong mundo ang naghihirap mula sa sakit ng ulo dahil sa paggamit ng ice cream sa maraming dami. Kung mayroong mabilis na ice cream, maaari mong babaan ang temperatura ng katawan, habang ang mga vessel ay makitid, at ang utak ay nagsisimula upang makatanggap ng dugo sa mas maliit na halaga. Kaya, para sa kadahilanang ito, ang ulo ay nagsisimula sa sakit.
Mula sa paggamit ng ice cream ay dapat pigilin ang mga tao na magdusa mula sa ischemia ng puso, karies at atherosclerosis. Araw-araw may ice cream ay hindi dapat maging ganap na malusog na tao. Inirerekomenda - dalawa o tatlong beses sa isang linggo.
Tulad ng para sa mga bata, hindi dapat pahintulutan ng isa ang mga ito na palitan ang ice cream na may kumpletong paggamit ng pagkain. Ngunit narito ang mga opinyon ng iba't ibang espesyalista na naiiba. Ang ilan ay nag-aalok upang magbigay ng ice cream sa mga bata pagkatapos kumain bilang isang dessert, dahil hindi mo mapapatay ang gana sa ganitong paraan. Ang ilang mga eksperto ay sumunod sa opinyon na pagkatapos kumain, ang natupok na ice cream ay maaaring gumawa ng panunaw na mahirap.
Ngunit mayroon ding ginintuang ibig sabihin - sorbetes para sa mga bata ay maaaring ihandog bilang hapunan ng hapon, halimbawa sa mga berries ng kagubatan, na tutulong sa pagtatamo ng taba at asukal.
Pakinggan natin na maraming tao ang nakasanayan na sa ice cream na may hubad, sa kalye. Ngunit kaya kumain kami kasama ang ice-cream exhausts ng mga kotse, dust ng kalye, dumi, tulad ng ice cream umaakit sa sarili nito ang lahat ng ito. Kung ang ice cream na binili mo sa kalye, kumain ito sa parke sa isang bangko o sa isang cafe ng tag-init.
Kung ang panukala sa paggamit ng ice cream ay igagalang, posible para sa lahat. At tandaan na sa Russia yelo cream ay ginagamit 4-10 beses mas mababa kaysa sa US o European bansa.