Ang mga taong hindi maaaring palaguin ang mga halaman na ito ay hindi dapat mag-alala. Sa ating panahon, ang mga pampalasa ay matatagpuan sa anumang tindahan ng groseri sa lungsod, na handa nang gamitin. Ang dill, perehil, marjoram, cilantro at marami pang iba ay maaaring gumawa ng fabulously masarap na anuman sa aming mga pinggan. Ang mga espesya ay nagbibigay ng pagkain hindi lamang isang masarap na aroma, kundi pati na rin ang lumikha ng mga banayad na tala ng lasa, na malaya na ibinuhos kapag kumakain.
Kaysa sa mabangong damo ay makakatulong sa diyeta, at kung bakit sila ay itinuturing bilang isang paraan upang mawalan ng timbang? Siyempre, ito ay isang pagtaas sa lasa ng pagkain sa pagkain. Ang pamilyar sa amin mula sa mga pagkaing pagkabata ay maaaring makakuha ng isang buong bagong lasa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pampalasa sa kanila. Halimbawa, ang sauce "pesto". Kabilang dito ang mga sangkap tulad ng keso, mani, langis ng oliba at balanoy. Ang Basil ay idinagdag para sa kagandahan, aroma, at para sa pinong sariwang lasa. Ang sarsa ay pinaghalo at kinakain ng mga crackers sa pagkain, toast, o idinagdag ito sa isang ilaw na salad ng gulay, mga sarsa at mga pagkaing karne.
Inirerekomenda din ng mga Nutritionist ang pampalasa. Ang katunayan na ang pampalasa ay nakakaapekto sa lasa ng pagkain, maaari silang magdagdag ng lasa sa anumang pandiyeta. Spicy herbs gawin ang iyong mga paboritong calorie sauces pandiyeta at palitan ang asin, ang pinsala sa kung saan ay kaya marami na kilala.
Ang mga pampalasa ay idinagdag sa mga marinade, soup, pagkain mula sa manok, isda, karne. Ginagamit din ang mga ito bilang dekorasyon ng mga pinggan.
Ang pagbili ng mga maanghang na damo ay hindi isang problema. Kung ikaw ay isang tagataguyod ng diets o hindi bababa sa panoorin ang iyong pagkain, kailangan mong malaman kung ano ang damo upang kumain at eksperimento lamang sa lasa.
Kaya, kung ano ang gamitin ang "damo para sa pagbaba ng timbang"?
- Ang Basil ay sinamahan ng isang malaking bilang ng mga produkto. Karne na ito: baboy, tupa, karne ng baka, laro. Karamihan sa mga gulay, prutas, pasta at kahit na mga pastry.
- Ang dill ay napakahusay sa pagluluto ng mga pagkaing mula sa keso, gulay at itlog. Gayundin perpektong pinagsama sa mga cucumber, maaaring magamit sa ilang mga pagkaing mula sa karne at laro.
- Ang Marjoram ay isang sapilitan na sangkap sa paghahanda ng mga pagkaing mula sa laro, crustacean, gulay at keso. Din ito ay madalas na idinagdag sa marinades.
- Kervel ay lubhang kailangan sa paghahanda ng fillings at pates. Maaari itong idagdag sa ilang mga pagkaing mula sa manok, atay at gulay.
- Ang dahon ng baybayin ay ganap na makadagdag sa lasa ng mga pagkaing isda, mga pagkaing karne. Mahusay para sa iba't ibang broths.
- Ang peppermint ay nagpapaunlad ng lasa ng hindi kilalang mga inumin (tsaa, iba't ibang cocktail), ngunit perpektong nagdadagdag ng panlasa sa dessert at light cake.
- Ang mga sanga ng romero ay hindi mapaghihiwalay sa mga gulay at mga saro. Maaaring maidagdag ang mga ito kapag nagprito at naglalagay ng mga gulay. Palamutihan din nila ang mga pinggan mula sa karne at laro.
- Chaber - mahusay para sa mga pinggan ng beans. Ito ay ganap na nag-aalis ng mga gas.
- Sage - ang pinakamahusay na pampasarap para sa karne at manok. Ito ay ganap na nagpapahayag ng lasa ng mga pagkaing mula sa mga itlog at laro.
- Ang Tarragon ay isang pangkalahatang pampalasa na angkop para sa anumang ulam ng karne, laro, isda. Lalo na pinagsasama nito ang mga pagkaing isda at mga pagkaing mula sa mga mollusk. Malawakang ginagamit sa marinades at sauces.
- Thyme - pinagsama sa mga pinggan mula sa karne ng baka. Ginagamit din sa mga pinggan mula sa kalabasa, ugat na gulay at beans.
Ang mga pampalasa ay isang kahanga-hangang paraan upang magluto nang maganda, masarap, na may mga benepisyo at hugis sa kalusugan.