Homemade ragout Ang pamuyas na kumakain ay nagbibigay ng patatas at karne ng manok na maasim, ngunit sa pangkalahatan ang ulam ay lumalabas upang maging buo, masarap sa bahay na estilo. Kung ninanais, maaari mong idagdag sa nilagang karne at iba pang mga gulay - matamis peppers, karot, berdeng mga gisantes o isang string bean. Para sa paghahanda ng nilagang ito, mas mainam na kumuha ng patatas na almirol, iba't ibang uri ng serbesa. Subukan ito, masarap na nilagang!
Mga sangkap:- Chicken drumstick 2 pcs.
- Patatas 5 piraso.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Repolyo puting asukal 300 g
- Sunflower pinong sunflower oil 100 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 2 pinch
- Sabong manok 100 ML
- Hakbang 1 Upang maihanda ang nilagang karne, kailangan namin ang patatas, mga binti ng manok, pamuyas, mga sibuyas, pinong langis ng mirasol, asin, black pepper, sabaw ng manok.
- Hakbang 2 I-cut ang aking binti at i-cut sa 2 piraso sa ibabaw ng joints. Ang karne ay bahagyang asin.
- Hakbang 3 Fry sibuyas sa sunflower refined langis, cut sa kalahating singsing, at manok sa ginintuang crust.
- Hakbang 4 Malinis na patatas at i-cut sa mga malalaking piraso. Ilagay ang unang layer sa isang kasirola o isang pan sa pan.
- Hakbang 5 Patatas asin at budburan ng itim na paminta.
- Hakbang 6 Ilagay ang pritong manok at sibuyas sa mga patatas.
- Hakbang 7 Ilagay sauerkraut sa karne ng manok. Ibinahagi namin ang repolyo nang pantay-pantay. Ibuhos ang 100 ML ng sabaw ng manok, takpan ang pan na may takip, ilagay muna sa isang malakas na apoy, at pagkatapos ay sabaw ang nilagang sa mababang init para sa mga 30 minuto, nang walang pagpapakilos.
- Hakbang 8 Pagkatapos ng 30 minuto pukawin ang ragout at magluto ng isa pang 10 minuto hanggang sa ito ay handa na. Naghahatid kami ng ragout para sa tanghalian sa isang mainit na form.