- Handa meringue - 350 gramo
- cream - 200 milliliters
- Vanilla Sugar - 10 Gram
- mga sheet ng gelatin - 2 piraso
- rum - 2 Art. kutsara
- buong almonds - 80 gramo
- mga pasas - 80 Gramo
- tuyo na mga aprikot - 80 Gramo
- pistachios - 80 gramo
- prutas na katas - 200 mililiters
Talunin ang cream na may vanilla sugar at ilagay sa refrigerator. Ilagay ang 2 sheet ng gulaman sa isang mangkok na may malamig na tubig. Ilagay ang pistachios at almendras sa isang baking sheet. At ilagay sa isang mainit na oven 200 ° C para sa 3-5 minuto. Maingat na manood: ang mga almond at pistachios ay hindi dapat maging masyadong kayumanggi. Pagkatapos ng paglamig, pagputol ng mga almond at pistachios. Magtabi. Gupitin ang pinatuyong aprikot sa maliliit na piraso. Ilagay ang mga pasas sa tubig na kumukulo at mag-iwan sa loob ng 5 minuto. Init ang rum. Kumuha ng gulaman mula sa tubig, tuyo ito, at pagkatapos ay matunaw ito sa ram. Kapag handa na ang iyong meringue, magdagdag ng isang kutsarang gatas ng rum. Magdagdag ng mga pasas at mga aprikot sa meringue. Pagkatapos mga almond at pistachios .. At sa wakas, whipped cream. Takpan ang form sa isang plastic film. Punan ang hulma na may pinaghalong walang pagpindot. Tuktok na may isang plastic wrap at ilagay sa freezer para sa isang gabi o mas matagal. Paglabas ng hiwa ng hiwa.
Servings: 20