Caviar, kung itim o pula, ay isa sa mga pinakasikat na produkto ng mundo. Ang katanyagan nito ay hindi lamang sa masarap na panlasa, kundi pati na rin sa presyo nito. Ito ay lubhang kapaki-pakinabang upang makabuo ng pulang caviar. Sa bawat tindahan maaari mong makita at bumili ng pulang ginto.
Utility ng caviar
Ang pulang caviar ay nakukuha sa pamamagitan ng pagkuha ng isda ng salmonid. Kabilang dito ang pink salmon, chinook salmon, sockeye salmon, salmon, atbp. Ang halaga ng caviar ay napakataas. Dahil ang mga itlog ay ang hinaharap na malek, hindi mahirap hulaan na ang caviar ay naglalaman ng maraming mga nutrients, kaya kinakailangan para sa pagbuo ng isda. Halos isang third ng komposisyon ng caviar ay protina, 13% ay taba, at 50% ay lecithin. Kabilang din ang Caviar mangganeso, sink, posporus, kaltsyum, silikon, bakal, yodo, sodium, potasa, magnesiyo. Ang mga bitamina sa caviar ay naglalaman ng mga bitamina A, B, D, E. Gayundin sa caviar ay naglalaman ng folic acid, na tumutulong sa tamang pag-unlad ng sanggol sa sinapupunan ng ina. Sa iba pang mga bagay, ang caviar ay kadalasang inirerekomenda sa mga taong may napakababang hemoglobin.
Paano mag-imbak ng caviar
Kung paano mag-imbak ng caviar ay hindi kilala sa bawat babaing punong-abala. Mahigpit na pagsasalita, ano ang kahirapan? Sa katunayan, ang maling pag-iimbak ng caviar ay masira nito.
Upang magsimula sa, hindi maipapayo na bumili ng mga itlog para magamit sa hinaharap, at kahit na sa malalaking dami. Ang katotohanan ay na may matagal na imbakan ang caviar loses nito kalidad ng lasa at hindi ito ay magiging masarap. Mas mainam na bumili ng isa o dalawang lata ng caviar at agad kumain, o ilagay sa isang refrigerator, ngunit sa maikling panahon.
Kapag nagtatago ng isang closed jar ng mga itlog, kailangan mong tandaan na ang perpektong temperatura para sa imbakan ay mula -4 hanggang -6 ° C. Mag-imbak ng caviar sa isang closed lata ay maaaring hindi hihigit sa isang taon at sa refrigerator.
Ngunit nauunawaan mo na ang refrigerator ay hindi maaaring matupad ang mga kondisyon - sa freezer ang temperatura ay mas mababa. Sa refrigerator ay pinananatili ang isang plus temperatura, kahit na ang pinakamababang. Samakatuwid, upang makakuha ng isang mas malapit sa perpektong temperatura, inirerekumenda na mag-imbak ng caviar alinman sa isang pan (kung mayroon kang isang Sobiyet na ginawa refrigerator), o sa istante na pinakamalapit sa freezer.
Kung kailangan mong ilagay sa isang bukas na garapon ng caviar, dapat din itong ilagay sa refrigerator sa pinakamalamig na lugar, ngunit kailangan mo munang ilagay ang caviar sa isang lalagyan ng salamin at takpan ang pagkain ng pelikula. Sa ref, ang bukas na caviar ay maaaring maimbak nang hindi hihigit sa tatlong araw. Sa kanyang katutubong lalagyan, i.е. lata, hindi maaaring iwan ng itlog, dahil magkakaroon ng oksihenasyon, na maaaring humantong sa pagkalason.
Kung minsan ang mga mistresses ay nagtataka kung posible na mag-imbak ng red gold frozen? Ang sagot ay simple - hindi mo magagawa. Kapag frozen ang caviar, ang mga itlog ay nawasak, at bilang isang resulta, nakakakuha ka ng isang walang porma na sinigang. At ang pagbabayad ng maraming pera para sa sinigang sa hinaharap ay hindi makatwiran.
Ang pulang caviar ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto at hindi mo kailangang ipagpaliban ang paggamit nito. Ito ay mas mahusay na kumuha ng isang kutsara at kumain ng kasiyahan.