Pagluluto fantasies sa isang tema ng halaman: kuliplor sa oven

Kumbinasyon sa oven sa sunud-sunod na recipe na may larawan

Sa ganitong paraan inihurnong repolyo ang sikat na culinary expert na si Jamie Oliver. Siya ay hindi gumagamit ng anumang iba pang mga gulay, at nagbabayad ng maximum na pansin sa paghahanda ng isang maanghang i-paste, na pagkatapos at sumasaklaw sa bawat bit. Ang handang ulam ay nagiging maanghang-maanghang at perpektong angkop para sa parehong pampagana ng pampagana at dekorasyon para sa anumang uri ng karne at isda.

Mga kinakailangang sangkap:

• kuliplor - 1 kg
• fennel - 2 tsp
• langis ng oliba - 5 tbsp
• kulantro - 1 tsp
• zira - 1 tsp
• asin - 1 tsp
• limon

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang ulo ng repolyo ay hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo, lubusang tuyo, gupitin ng isang matalim na kutsilyo sa makapal na mga cross-section.

2. Ang lahat ng pampalasa ay inilalagay sa isang maliit na hiwalay na lalagyan, ibuhos ang langis ng oliba at ihalo nang mahusay. Ang natapos na spicy paste ay dapat na daluyan ng density.

3. Ang mga hiwa ng repolyo ay pinahiran sa magkabilang panig na may pinaghalong mga pampalasa at ilagay sa isang baking sheet, na may pretreated na langis. Ilagay ang oven sa preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Kapag ang itaas na bahagi ay maganda ang blushed, i-on ang mga hiwa at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 10-12 minuto.

4. Upang ilagay sa isang mesa sa isang mainit na uri, paunang nag-sprinkle na may sariwang kinatas limon juice.

Kuliplor sa oven na may itlog at keso

Sa kabila ng napaka-simple at abot-kayang mga produkto na kasama sa komposisyon, ang ulam ay nakikilala sa pamamagitan ng kamangha-manghang hitsura nito, kaaya-aya na lasa at pagkabusog. Ang repolyo na gawa sa resipe na ito ay maaaring ihain kapwa sa kanyang sarili at bilang bahagi ng pinggan para sa karne, kabute at isda na pagkain.

Mga kinakailangang sangkap:

• kuliplor - 800 g
• karot - 1 pc
• itlog - 2 piraso
• canned corn 80 g
• gatas 1.5% - 125 ML
• Mantikilya - 50 g
• Keso, maanghang - 200 g
• harina - 2 tbsp
• mga gulay
• asin

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Hatiin ang repolyo sa mga inflorescence at pakuluan sa inasnan na tubig na may karot hanggang handa. Ang mga gulay ay maaaring itapon sa isang colander at pinahihintulutang maubos ang likido, patuyuin ang sabaw sa pamamagitan ng gasa at itabi.
2. Ang itlog at asin ay magkalog sa isang tinidor, pagsamahin ang harina na may gatas at ipadala ang lahat ng ito sa isang kasirola na may sabaw.
3. Ang pinakuluang gulay ay gupitin sa maliliit na piraso ng katamtamang laki at inilagay sa isang baking sheet, ilagay ang mantikilya sa ibabaw at ibuhos ang halo ng gatas-sabaw.
4. Ipadala ang semi-tapos na produkto sa oven, na pinainit sa 180 ° C, at maghurno ng kalahating oras.
5. I-off ang init, iwisik ang ulam na may gadgad na keso at umalis sa isang mainit na oven para sa 4-6 minuto.
6. Maglingkod sa mesa, i-cut sa mga bahagi.

Magkuwentuhan sa oven na may cream at keso

Ang cauliflower casserole, na niluto ayon sa resipe na ito, ay may pinong, masarap na lasa at maliwanag, di malilimutang aroma. Ang mustasa at mabangong nutmeg ay nagpapalaki sa ulam na may di-inaasahang lilim, ginagawa itong medyo maanghang at maanghang.

Mga kinakailangang sangkap:

• kuliplor - 1 kg
• cream 33% - 165 ML
• itlog - 4 piraso
• keso mahirap - 180 g
• harina - 3 tbsp
• mustard dijon - 1 tbsp
• nutmeg - ½ tsp
• lupa itim paminta
• asin ng dagat

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang repolyo, binuwag sa maliit na inflorescence, sa loob ng 5 minuto, subukan sa tubig na kumukulo.
2. Sa isang hiwalay na lalagyan na may kusing-bakong kusina, talunin ang mga itlog sa isang magaan na foam, ibuhos sa gatas at ihalo nang mahusay.
3. Salt, ilagay ang mustasa, sifted harina at nutmeg. Gumalaw sa isang kutsara at ibuhos ang 2/3 ng buong bahagi ng keso.
4. Bumuo ng pagbubuhos ng maingat na langis ng langis ng oliba sa ilalim ng mahigpit na paghuhugas ng mga piraso ng repolyo, pagbuhos ng likido na batter, budburan ang natitirang keso na keso at ipadala sa isang mainit na oven.
5. Maghurno sa 170 ° C sa loob ng 30 hanggang 40 minuto. Sa panahon ng pagproseso, ang masa ay dapat na masikip at maganda ang browned mula sa itaas.
6. Handa nang maglingkod kaagad sa mesa.

Kuliplor sa oven na may kulay-gatas at keso

Para sa recipe na ito, maaari kang magluto sa oven ng isang napaka-pinong, malambot at makatas repolyo, literal na natutunaw sa iyong bibig. Ang ulam ay perpekto bilang isang light side dish sa inihaw na karne o isda steak, toasted sa grill.

Mga kinakailangang sangkap:

• kuliplor - 1 kg
• 20% sorbetes - 350 g
• Hard cream keso - 250 g
• mga gulay - 1 sinag
• turmerik - ¼ tsp
• Koriander - ¼ tsp
• Cumin - ¼ tsp
• paminta - ¼ tsp
• asin

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Gupitin ang repolyo sa mga inflorescence, pakuluan sa bahagyang salted na tubig para sa 2-3 minuto at ilagay ito pabalik sa isang colander, kaya na ang salamin ay hindi kailangan.
2. Upang mag-refuel ng kulay-gatas sa temperatura ng kuwarto, pagsamahin sa isang hiwalay na lalagyan na may mga pampalasa at asin. Talunin sa pamamagitan ng whisk upang payagan ang mga sangkap upang matunaw sa likido. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na keso sa isang malaking ubas at ihalo nang mahusay.
3. Magbawas ng oil-resistant baking sheet sa langis. Sa ibaba itabi ang mga gulay, at itaas na may creamy sauce na keso.
4. Ilagay ang ulam sa isang mainit na oven at maghurno para sa 7-10 minuto sa 180 ° C.
5. Handa ng kaserol upang iwisik ang mga sibuyas at tinadtad na mga damo at agad na isumite sa mesa.

Kuliplor sa oven na may manok

Ang ulam na ito ay lubhang masustansiya at puno. Ang kagustuhan ng mga gulay at karne ay mainam na nagbibigay diin sa makapal na creamy sauce, at ang halo ng peppers ay gumagawa ng halimuyak lalo na mayaman at multifaceted.

Mga kinakailangang sangkap:

• kuliplor - 500 g
• karne ng manok - 350 g
• patatas - 3 piraso
• mga kamatis - 2 mga PC
• puting mga sibuyas - 2 piraso
• itlog - 2 piraso
• kulay-gatas - 100 ML
• matapang na keso - 150 g
• bawang - 4 cloves
• isang halo ng peppers
• mga gulay
• asin

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pakuluan ang repolyo sa bahagyang salted na tubig. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin mula sa kawali, gaanong cool at i-disassemble sa neat inflorescence.
2. Ang sibuyas, mga kamatis at patatas ay pinutol sa mga manipis na kalahating singsing.
3. Ang pinakuluang karne ng manok ay nahahati sa maliliit na piraso.
4. Ang mga itlog, kulay-gatas, asin, isang halo ng mga peppers at ang bawang, ay dumaan sa pindutin, inilagay sa isang hiwalay na lalagyan at gaanong pinalo sa isang tinidor.
5. Sa isang init na lumalaban form na may mataas na panig, itabi ang mga layer sa ganitong pagkakasunud-sunod: patatas + manok + kuliplor + mga kamatis. Ipagkalat ang maraming sarsa, iwiwisik ang mga damo at matapang na keso, gadgad sa isang kaldero ng daluyan.
6. Ilagay ang semi-tapos na produkto sa oven, preheated sa 180 ° C at maghurno para sa hindi bababa sa kalahating oras.
7. Kapag lumilitaw ang ibabaw ng isang mapula-pula na tinapay, tanggalin ang ulam mula sa kalan, malamig itong magaan, gupitin sa maliliit na bahagi at i-serve ito sa mesa.

Lenten kuliplor bake buong: recipe ng video

Ang disassembled sa sprigs ng kuliplor sa oven ay nakuha sa pamamagitan ng isang espesyal na magiliw at malambot. Ngunit ang ulo, ganap na lutong, nakakakuha ng isang density at kahit ilang crunchiness. Ang isang kamangha-manghang karagdagan sa hindi pangkaraniwang ulam ay isang sarsa ng suka, mga gulay, sariwa na kinatas ng lemon juice at dry butil ng mustasa. Nagbibigay ito ng ulam ng maanghang, matamis at maasim na lasa at isang pinong sariwang pabango. Sa panahon ng pagluluto, hindi ginagamit ang mga high-calorie at mataba na pagkain, kaya ang ulam ay maaaring isama sa pagkain at matangkad na menu.