Nais mo bang maging isang vegetarian? Sa mga recipe na ito - gusto mo lang. Ang sinumang vegan ay nakakaalam na baguhin ang kanilang mga gawi, kailangan ng kaunting oras, lakas at mga recipe para sa pangunahing mga pagkaing madaling maghanda. Si Thomas Campbell sa kanyang aklat na "Intsik na pananaliksik sa pagsasagawa" ay naglalarawan ng isang 14-araw na plano para sa paglipat mula sa isang standard na diyeta sa pinakamainam na pagkain at binanggit ang mga recipe para sa masarap na pagkain. Sa araw ng vegetarianism, nag-aalok kami upang pag-iba-ibahin ang iyong menu gamit ang mga pagkaing ito.
- Muesli Dr. Campbell Ang mga pampalusog na mga natuklap na oat na ito ay maaaring puno ng replacer ng gatas, sinabunutan ng mga bunga at lupa na flaxseed, at magkakaroon ka ng sapat na gasolina para sa buong umaga. Ilang minuto na ginugol sa pagluluto - at nakakakuha ka ng maraming, maraming almusal. Magkaroon ng isang malaking, selyadong muesli storage tank. Oras ng paghahanda - 10 minuto.
Mga sangkap
- 1200 gramo ng oatmeal
- 1/4 tasa tinadtad na mga walnuts
- 1/4 tasa almond petals
- 1/4 tasa pino ang tinadtad na mga petsa
- 1 tasa ng pasas
Pagluluto
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang napakalaking mangkok o isang malaking mangkok kung saan ikaw ay mag-iimbak ng muesli.
- Mag-imbak sa isang selyadong lalagyan hanggang sa dalawang buwan.
- Ang pinakamahusay sa mundo banana bread Ang tinapay na ito ay may isang napaka-kapaki-pakinabang na ari-arian - pag-iwas sa sakit sa puso. Ang basa-basa, mabangong tinapay mula sa buong harina ng trigo ay maaaring gawin nang walang langis sa isang silicone baking dish. Partikular na magandang tinapay sa anyo ng toast. Oras ng paghahanda - 10 minuto para sa isang tinapay. Oras ng pagluluto - 1 oras 10 minuto.
Mga sangkap
- 1 at 1/4 tasa buong harina ng trigo
- 1 tasang barley o bulok na harina
- 1 kutsaritang baking powder
- 1 kutsarita baking soda
- 1 kutsaritang lupa kanela
- 3 maliit na hinog na saging o 2 malaki
- 1 maaari ng baby creamy puree o 1/2 tasa ng apple sauce
- 1/3 tasa (o mas mababa) ng maple syrup, honey o asukal
- 1 itlog kapalit (1 kutsara ng lupa flaxseed halo-halong may 1 kutsara ng tubig o 11/2 tablespoons ng itlog replacer halo na may 1 kutsara ng tubig)
- 1/2 cup raisins
- 2 kutsarita ng vanilla extract
- 1/4 tasa oatmeal, almendras o mababa ang taba gatas ng toyo
- 1 kutsarang lemon juice
Pagluluto
- Painitin ang hurno sa 175 ° C.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, pampaalsa, baking soda at kanela.
- Sa isang mangkok na daluyan, gumawa ng saging na katas. Pagsamahin ang natitirang mga sangkap na may mga saging.
- Idagdag ang likido sa halo sa salamin at malumanay ihalo. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang baking dish ng 25 × 15 centimeters at maghurno sa loob ng 70 minuto o i-check ang pagiging handa ng isang palito (kung hindi ito mag-iwan ng kuwarta sa puncture, handa ang tinapay).
- Puding ng palay na may kardamono at mga pasas Ang puding ng bigas na ito ay mabuti sa anyo ng dessert at sa anyo ng pangunahing ulam, kung ito ay inihanda mula sa buong butil na may isang replacer ng gatas at sweetened minimally. Paikliin ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng kumukulong bigas nang maaga, o kumuha ng dalawang baso ng pinakuluang kayumanggi kanin na naunang niluto. Oras ng paghahanda - 1 oras 10 minuto, kabilang ang pagluluto ng bigas.
Mga sangkap
- 1 tasa ng brown rice (short-grain, long grain, basmati o jasmine)
- 2 tasa ng tubig
- 1/2 kutsaritang kardamom sa lupa
- 1 kutsaritang lupa kanela
- 1/2 cup raisins
- 1/3 tasa pino ang tinadtad na mga almendras (kung nais)
- 2 tasa gatas replacer
- 4 na petsa - alisin ang mga buto
- 1 kutsarita ng vanilla extract (o mga buto mula sa 1 vanilla pod)
Pagluluto
- Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang kanin sa tubig at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init, takpan at magluto ng 45-50 minuto (depende sa uri ng bigas). Alisin mula sa init at umalis ng 10 minuto sa ilalim ng takip.
- Habang ang bigas ay namumulaklak, sa isang mangkok, pagsamahin ang kardamono, kanela, pasas at mga almendras (kung ginamit). Sa isang blender, pagsamahin ang gatas, mga petsa at banilya. Kumakain ako ng higit pang mga petsa, ang sweeter ay ang puding lumabas.
- Idagdag ang basang basa sa mangkok na may mga dry ingredients at pagsamahin. Ilipat ang masa sa isang kasirola na may pinakuluang kayumanggi kanin, ihalo nang mabuti at lutuin sa katamtamang mababang init para sa 10 minuto upang ihalo ang mga kagustuhan.
- Maglingkod ng mainit o malamig sa mga vas ng dessert. Palamuti sa isang pakurot ng makinis na tinadtad na mga almond o almond petals (kung ginamit).
- Macaroni salad na may paminta at chickpeas Ang ulam na ito ay nakapagpapalusog, makikilala at masarap, at walang mapapansin na walang langis dito. Bilang karagdagan, ang mga bata na tulad niya. Kapag bumili ng isang mababang-taba dressing sa tindahan, siguraduhin na walang sapat na asukal sa loob nito. Oras ng Pagluluto - 20 minuto.
Mga sangkap
- 450 gramo ang buong buong macaroni mula sa trigo o bigas
- 2 malalaking kamatis - i-cut sa mga cube
- 1 pula o berde kampanilya paminta - alisin ang mga buto at gupitin sa mga cube
- 1/2 daluyan o malaking pulang bombilya - gupitin sa mga cube
- 1 brokuli - gupitin sa mga inflorescence at gaanong kumulo para sa isang pares
- 425 gramo ng de-latang beans - alisan ng tubig at banlawan
- 425 gramo ng de-latang chickpeas - pinatuyo at nalinis
- 1 / 4-1 / 2 cup hiwa o buong oliba (kung ninanais)
- 1 tasa o higit pa sa iyong mga paboritong mababang taba na mababa ang taba salad dressing
- Salt at black pepper sa panlasa
Pagluluto
- Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete, alisan ng tubig ang tubig, banlawan ng malamig na tubig at ilagay sa isang malaking mangkok. Idagdag ang mga kamatis, kampanilya, sibuyas, steamed broccoli, karaniwang beans, chickpeas at olive (kung gagamitin). Paghaluin ito.
- Unti-unting tubig ang sarsa para sa salad na pasta at gulay na timpla. Paghaluin ito. Magpatuloy sa pagdaragdag ng dressing at pagpapakilos hanggang ang salad ay mahusay na sakop ng ito. Season na may asin at paminta sa panlasa. Kumain sa temperatura ng kuwarto.
- Mabilis na sopas ng tatlong beans Isa sa mga lightest dish sa aking plano at sa parehong oras isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang. Mayroong ilang mga uri ng mga legumes, puno ng hibla, protina at iba pang mga kapaki-pakinabang na nutrients. Ang pagputol ng maraming ay hindi kinakailangan, maaari kang magluto pangunahin mula sa mga frozen na pagkain at de-latang pagkain. Ang sopas ay mabuti sa kanyang sarili, ngunit subukan upang maihatid ito sa kayumanggi bigas: makakakuha ka ng isang masarap na ulam sa isang kawali. Oras ng Pagluluto 45 minuto.
Mga sangkap
- 1 daluyan sibuyas - gupitin sa mga cube
- 4 cloves bawang - tinadtad
- 2 tablespoons sabaw ng gulay
- 425 gramo ng de-latang white bean - alisan ng tubig at banlawan
- 425 gramo ng de-latang red beans - alisan ng tubig at banlawan
- 425 gramo ng de-latang chickpeas - pinatuyo at nalinis
- 400 gramo ng canned crushed tomatoes na may jalapeño
- 2 tasa ng frozen vegetable mix (mais, berde beans at / o karot)
- 1 kutsarita ng pinausukang paprika
- 1 kutsaritang itim na paminta
- 1 kutsarita na may slide ng tuyo na perehil
- 1 kutsarita pinatuyong oregano
Pagluluto
- Sa isang malaking palayok na sopas, ikalat ang sibuyas at bawang sa sabaw sa katamtamang mataas na init hanggang ang sibuyas ay bahagyang maliwanag.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap. Takpan at kumulo para sa mga 30 minuto.
- Prutas cake-cobbler Tradisyonal na prutas cobbler, pinalamutian ng mga kapaki-pakinabang na prutas at hindi naglalaman ng isang mapanganib na pinaghalong langis at pinong harina. Pinapanatili nito ang mga katangian nito nang walang mga sangkap na ito. Oras ng Pagluluto 35 minuto.
Mga sangkap
- 4 tasa ng berries; kung sila ay frozen, ipaalam sa kanila lumasa (kumuha blueberries, blackberries, raspberries o isang pinaghalong)
- 3 tablespoons maple syrup
- 1 tasa buong harina ng trigo
- 4 tablespoons sukanat o brown sugar
- 1 kutsaritang baking powder
- 1/2 tasa almond milk
Pagluluto
- Para sa pagpuno, painitin ang hurno sa 200 ° C.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang berries at maple syrup. Kumalat sa isang baking sheet 23 × 23 centimeters.
- Sa isang hiwalay na mangkok para sa base, pagsamahin ang harina, sukanat o brown sugar at baking powder. Idagdag ang gatas at pukawin.
- Ang pantay na ilagay ang halo sa berries (walang problema, kung hindi sila ganap na sarado) at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi para sa mga 25 minuto. Palamigin ito ng 10 minuto bago maghatid.