- Pulp ng pakwan - 500 gramo
- Muscat wine - 250 milliliters
- Gelatin - 8 Gramo
- Sugar - 60 Gram
Ang gelatin ay nilagyan ng tubig at umalis upang mag-swell sa loob ng 15-20 minuto. Mula sa pakwan alisin ang bato, ang pakwan ng pulbos ay durog sa isang blender. Kulutin ang sapal na sapal sa pamamagitan ng isang salaan, ang mga labi ng laman ay aalisin. Kumuha kami ng isang maliit na kasirola, ibuhos ang muscat wine doon, takpan ang asukal at dalhin ito sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang init at pakuluan para sa isa pang 10 minuto. Sa pagluluto ng alak inilagay namin ang namamagang gulaman, ihalo ito nang maayos, alisin ito mula sa init at iwanan ito upang palamig. Kapag ang alak ay nagiging temperatura ng kuwarto, ihalo ito sa juice ng pakwan, ibuhos ang halo sa mga molds at ipadala ito sa ref para sa 4-5 na oras. Ang handa na ginawa pakwan jelly ay maaaring ihain sa mga dahon ng mint o whipped cream - kaya gawin ang Italians. Pleasant!
Servings: 7-9