- Flour - 6 Art. kutsara
- Hake fillet - 400 Gram
- Avocado - 1 Piece
- Tomato sauce - 10 st. kutsara
- Salt - To taste
- Pasta - 200 Gramo
- Black Ground Pepper - To taste
- Gulay langis - para sa Pagprito - Upang tikman
- Tinadtad na berdeng dill - 1 st. isang kutsarang puno
1. Ibuhos ang tubig sa kawali, ilagay ito sa apoy. Sa loob ng sampung minuto sa tubig na kumukulo (ibuhos tubig), pakuluan ang i-paste, fold sa isang colander at ilagay sa isang ulam. 2. Sa malamig na tubig na tumatakbo, banlawan ang mga fillet na hake nang lubusan, tuyo sa isang panyo o tuwalya, at i-cut sa manipis na mga hiwa. Ang mga fillette ay magwiwisik ng itim na paminta ng lupa, na ngayon ay may asin, at pagkatapos ay sa harina, ganap kaming gumuho. 3. Sa isang heated frying pan (langis ng gulay), magprito ng mga fillet na hake sa magkabilang panig. 4. Ngayon idagdag ang tomato sauce sa pan na may isda, magpainit at ihalo na rin. Hugasan ang abukado sa tubig na tumatakbo, alisin ang bato, at, kasama ang mga hiwa, gupitin ang laman. 5. Gumalaw ang mga hiwa ng abukado sa mga nilalaman ng kawali, at ilagay sa ulam na may pinakuluang pasta. 6. Pagwiwisik ng tinadtad na damo ng dill. Ang ulam ay handa na. Naghahatid kami.
Servings: 4