- Ham - 100 Gramo
- Patatas - 400 Gramo
- Flour - 150 Gram
- Milk - 125 Milliliters
- Mga itlog - 2 piraso
- Mantikilya - 10 Gramo
- Breadcrumbs - 50 Gram
- Salt and Pepper - - Upang tikman
1. Peel at magluto ng patatas. Pilitin at hayaang tumayo ng 2 minuto. Salt, pepper at langis na may lalagyan at masahin. 2. Magdagdag ng gatas at masahin tungkol sa isang minuto. Magdagdag ng gatas at masahin muli. Dapat kang makakuha ng isang makapal na mag-atas na masa. Kung kinakailangan, magdagdag ng higit na gatas. 3. Ilayo ang itlog ng isang itlog at ihalo ito sa mga niligis na patatas. Idagdag ang harina at ihalo. Magdagdag ng harina hanggang matalim ang timpla. 4. Idagdag ang shredder at ihalo sa isang tinidor. Ang bawat kroket ay dapat maglaman ng humigit-kumulang 1 kutsara. pinaghalong. Kumuha ng isang bahagi ng halo at bigyan ito ng hugis sausage. Ulitin ang buong pagsubok. 5. Ilagay ang croquettes sa loob ng kalahating oras sa palamigan. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali at ilagay sa daluyan ng init. Talunin ang itlog na may isang palis. Ilipat ang mga breadcrumb sa isang flat malaking plato. 6. Kumuha ng mga croquette mula sa refrigerator. Lubricate them with eggs, roll sa breadcrumbs. Magprito ng mga croquette sa mantikilya hanggang sa maayos silang browned, tatagal ng 30 segundo hanggang 2 minuto. Ang mga croquette ng hustisya ay lumabas sa langis at mabasa ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba.
Servings: 6