- Dry white wine - 100 milliliters
- isang grupo ng Parsley - 1 piraso
- Pepper at asin - - Upang tikman
- Leaf bay - 4 piraso
- Halaman ng kwins - 1-2 piraso
- Karot - 1 piraso
- Bawang - 2 Ngipin
- Mga sibuyas - 2 piraso
- Puso ng isang karne ng baka - 600 gramo
1. Kunin ang puso sa kalahati, at kumuha ng kalahati. Gupitin ito sa mga maliliit na piraso, pagkatapos ay banlawan nang lubusan sa pagtakbo ng tubig. Sa isang kasirola na may karne, idagdag ang black pepper peas, bay leaf, mga sibuyas at karot. Humigit-kumulang na tagaluto para sa mga 40 minuto 2. Hayaan ang mga piraso ng karne cool sa sabaw. Ito ay upang matiyak na ang karne ay nananatiling malambot. Ngayon ay kailangan namin ang halaman ng kwins, paminta, gulay, bawang at sibuyas. Ang lahat ng ito ay kailangang ihanda. 3. Namin malinis at pinutol sa maliit na cubes mga sibuyas, halaman ng kwins ay cut medium-sized na piraso, peppers cut sa maliit na straws, ang puso ay cut sa lasa. Ang mga gulay at bawang ay dapat durog. 4. Sa pinainit na langis, ihabi ang sibuyas, sa transparency, idagdag ang puting alak at halaman ng kwins, na sarado ang takip, nilagang para sa mga 3 minuto. Ngayon idagdag ang karne at paminta. Gumalaw at kumulo para sa isa pang 5 minuto. Bago matapos ang pagluluto, idagdag ang mga gulay, at bawang, takpan ang takip at ipaalam ito.
Servings: 6