- Zucchini - 260 Gram
- Leeks - 60 Gramo
- Wheat Flour - 1 Art. isang kutsarang puno
- Mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Milk - 130 Milliliters
- Mga itlog - 2 piraso
- Parsley - - Upang tikman
- Salt - - Upang tikman
Pinong tinadtad na mga sibuyas na wesser sa mantikilya hanggang transparent. Sa oras na ito ang zucchini ay peeled at i-cut sa maliit na cube. Magdagdag ng mga zucchini sa mga sibuyas, magdagdag ng asin at magprito sa daluyan ng init para sa isa pang 2-3 minuto. Ibuhos ang mainit na gatas sa kawali, ihalo ito, takpan ito sa isang takip at magngingit sa loob ng 10-15 minuto sa mababang init. Ang lahat ng mga nilalaman ng kawali ay inilipat sa mangkok para sa blender at durog sa homogeneity. Sa kasirola ibuhos ang niligis na patatas mula sa blender, ibuhos ang isang baso ng mainit na tubig, idagdag ang harina. Dalhin ang cream na sopas sa isang pigsa Paano mag-ayos - ibuhos namin ng kaunti pa tubig at dalawang itlog yolks. Gumalaw, dalhin sa isang pigsa muli at alisin mula sa init. Paglilingkod sa berdeng perehil.
Servings: 3-4