- hinog na mga milokoton - 900 gramo
- asukal - 3/4 Glass
- almirol - 1 st. isang kutsarang puno
- lamog na mantikilya - 1/2 tasa
- itlog - 1 piraso
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
- lemon alisan ng balat - 1 kutsarita
- harina ng trigo - 3/4 Glass
- baking powder - 1/4 kutsarita
- asin - 1 pakurot
1. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Ang mga peach ay hugasan, pinuputol, inalis, at pinutol sa kalahati. Gupitin ang bawat kalahati ng peach sa 3-4 hiwa. 2. Paghaluin ang mga hiwa ng mga peach, asukal at almirol sa isang malaking mangkok. Hayaan tumayo, paminsan-minsan pagpapakilos, hanggang sa ang asukal dissolves, 5-7 minuto. 3. Maghanda ng kuwarta. Talunin ang mantikilya at ang natitirang baso ng asukal sa isang daluyan ng mangkok na may wooden spoon o electric mixer hanggang makinis. 4. Idagdag ang itlog, vanilla extract, gadgad na lemon zest at punuin ang sama-sama hanggang sa makuha ang isang homogenous consistency. 5. Idagdag ang harina, baking powder at asin at halo. 6. Ilagay ang mga peaches sa baking dish. Kutsara ang kuwarta sa ibabaw ng prutas na may kutsara. 7. Maghurno hanggang sa ang mga peaches ay magsimulang kumulo, at ang tinapay ng masa ay hindi ginintuang, 50-55 minuto. Pahintulutan ang cobler na i-cool ang bahagyang at maglingkod nang mainit sa vanilla ice cream.
Servings: 6