- Pike - 1.5-2 Kilogram
- Sibuyas - 1-2 piraso
- Sour cream - 100-150 Gram
- Flour - 2-3 Art. kutsara
- Salt - 1 kutsarita
- Dahon ng Bay - 1-2 piraso
- Langis ng gulay - 100-150 Milliliters
- Dill gulay, perehil - 100 Gramo
Nililinis namin ang sibat, minahan. Putulin ang ulo at buntot para sa sopas. Ang natitira ay pinutol sa maliliit na piraso. Solim, paminta, idagdag ang dahon ng bay at mag-iwan upang mag-agila. Maglinis kami ng sibuyas, i-cut sa kalahating singsing at magprito sa isang kawali na may langis ng halaman. Ikinakain namin ang mga piraso ng isda sa harina at magprito hanggang sa ginintuang. Sa ibabaw ng tapos na isda itabi ang pritong sibuyas, kulay-gatas. Perch. Idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Takpan ang talukap ng mata at kumulo para sa 15 minuto sa isang maliit na sunog. Kung ang kulay-gatas ay makapal, maaari mo itong palabnawin ng tubig.
Servings: 4-5