- itlog - 3 piraso
- pound tinadtad sariwang spinach - 1 piraso
- berde sibuyas, hiwa - 5 piraso
- grated feta cheese - 7 baso
- isang grupo ng perehil, tinadtad - 1 Piraso
- bungkos ng dill, tinadtad - 1 piraso
- bungkos ng mint, hiwa - 1 piraso
- puting asukal - 1 kutsarita
- gatas - 1 baso
- langis ng oliba - 3/4 Glass
- asin at lupa itim na paminta sa lasa - 1 pakurot
- harina - 21/2 Glass
- semolina - 1/2 tasa
- langis ng oliba - 1/4 Glass
- tubig - 2 tasa
- grated parmesan cheese - 11/4 Glass
- malamig na mantikilya, gupitin - 2 st. kutsara
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
Painitin ang hurno sa 350 degrees Fahrenheit (175 degrees C). Lubricate isang malalim na ulam sa pagluluto sa hurno. Talunin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng spinach, sibuyas, berdeng sibuyas, keso, perehil, dill, mint, asukal, gatas at 3/4 cup olive oil, pantay na paghalo. Season upang tikman na may asin at paminta, magtabi. Sa isang mangkok, ihalo ang harina, semolina, 1 pinch ng asin. Magdagdag ng 1/4 tasa ng langis ng oliba at tubig, gumalaw hanggang walang mga bugal. Ibuhos ang 2/3 ng kuwarta sa isang inihanda na form at kumalat nang pantay. Kutsara ang spinach, pagkatapos ang natitirang kuwarta. Magpahid sa keso ng Parmesan, maglagay ng mga hiwa ng langis at ibuhos ng 2 kutsarang langis ng oliba. Maghurno sa isang preheated oven para sa mga tungkol sa 1 oras.
Servings: 9