- • kanin para sa risoto o bilog - 400 gramo ((hindi hugasan))
- • sabaw (manok, isda, gulay) - 1.1 litro
- • Langis ng oliba - 2 item. kutsara
- • mantikilya - 100 gramo (upang simulan ang pagluluto at sa pinakadulo)
- bawang - 2 ngipin
- • kintsay (petiolate) - 1.5 hiwa
- • dry wine - 2 baso
- asin - - Upang tikman
- lupa itim na paminta - - Pakurot
- sariwang gadgad na Parmesan - 115 gramo
- sauce pesto - - Upang tikman
Risotto bianco na may pesto sauce
Servings: 6