- Trout sa balat - 700 gramo
- Keso (mas mabuti semisolid) - 100 gramo
- Black ground pepper - - Upang tikman
- Salt - - Upang tikman
- Dill - - Upang tikman
- Langis ng gulay - 20 mililitro
Mga sangkap. Kailangan namin ng isang perpektong kahit na piraso ng isda, kaya ang hindi pantay tuktok ay dapat na hiwa. Tinatanggal namin ang mga fillet ng kaliskis at mga buto. Namin kuskusin ang isda na may asin at paminta, budburan ng dill. Ibinahagi namin ang isang layer ng gadgad na keso sa isda. Namin tiklop ang fillet roll (tulad ng nakikita mo sa larawan, hindi ko pinutol ang balat ng isda, at walang kabuluhan - kinakailangan upang maputol ito), ayusin ito sa mga toothpick at ipadala ito sa ref para sa 2-3 oras, upang ang ruleta ay tinatakan. At maaari ka pa rin sa freezer. Pagkatapos ay dadalhin namin ang roll, bigyan ito ng isang liwanag na lasa, gupitin sa maliliit na bahagi at iprito ang mga ito sa langis ng halaman - literal na 2-3 minuto sa bawat panig. Bilang alternatibo, maaari kang maghurno sa hurno - mga 10 minuto mula sa lakas. Paglilingkod - mainit o malamig, hangga't gusto mo. Gana sa pagkain! :)
Servings: 5-6