- Pork fillet pinakuluang - 600 gramo
- Patatas, welded sa isang uniporme - 4 piraso
- Itlog na pinakuluang - 10 piraso
- Bombilya - 1 piraso
- Canned peas - 350 gramo
- Mayonesa - 500 gramo
- Mga dawag na cucumber - 6-8 na piraso
- Green - - Upang tikman
- Salt, pepper - - To taste
Isang set ng mga sangkap para sa salad Olivier - classic. Hindi kami magdagdag ng dagdag na bagay. Ang mga sibuyas ay nalinis at makinis na tinadtad. Napakahalaga ng bilis ng kamay - raw sibuyas ibuhos tubig na kumukulo para sa 5 minuto, pagkatapos kung saan ang likido ay pinatuyo, at ang lamog na sibuyas ay ginagamit sa isang salad. Dahil sa pambabad, ang sibuyas ay nagiging mas malambot, hihinto ang pagkaluskos at nawala ang kapaitan nito. Pinakuluang karne hiwa sa maliit na cube (kung ninanais, maaari mong palitan ang pinakuluang sausage). Inilagay namin ang nalalantad na sibuyas sa isang colander sa salamin, ang lahat ng likido na hindi kailangan sa amin. Ang mga itlog ay pinutol sa maliit na cubes. Pinuputol namin ang patatas na may katulad na mga cubes. Parehong maliit na cube at gupitin ang mga inuming pipino. Pinong tumaga ang mga gulay. Inilagay namin ang lahat ng hiwa at tinadtad na sangkap sa malaking mangkok ng salad. Doon ay naglalagay din kami ng mga naka-kahong peas (walang likido). Solim, paminta sa panlasa, maayos na ihalo. Puno na kami ng mayonesa. Handa si Salad Olivier! :)
Servings: 10