- Tubig - 2 litro
- Prambuwesas juice - 2 tasa
- Lebadura - 2 mga item. kutsara
- Honey - 2 Tangkay
Ang Sbiten ay isa sa mga pinaka-karaniwang inumin na minsan sa Russia. Sa Moscow tavern drank ito mainit at malamig. Ang lasa ng sbintha ay katulad ng isang inumin na honey. Ito ay binubuo ng: luya, sambong, ugat ng valerian, wort ng St. John at iba pang mga damo. Paghahanda: Ibuhos ang tubig sa kawali, pakuluan, pagkatapos ay pakawalan ng kaunti. Ang prambuwesas juice at pulot (natural) ay idinagdag sa mainit na tubig. Ang timpla na ito ay dinala sa isang pigsa, at mga dalawang oras na kumukulo, gumalaw patuloy, huwag kalimutang alisin ang bula. Ang nagreresultang inumin ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay mayroong idinagdag lebadura, at iwanan ang orasan para sa sampu hanggang labindalawang ferment. Kapag ang kinakailangang oras ay ipinapasa, ang nagresultang pagbubuhos ay pinatuyo sa isang malaking lalagyan (isang bote o bariles), pagkatapos ay mahigpit na sarado, at para sa isang buwan ay ilagay sa isang malamig na lugar upang igiit. Kapag nag-expire ang oras, ibubuhos namin ang sbiten sa mga bote, isara ang mga bote, at ilagay ito sa isang malamig na lugar para sa imbakan (ang mga bote ay nakatiklop sa isang pahalang na posisyon). Paglilingkod sa sbiten sa malamig na anyo.
Servings: 6