- Kuneho - 1 piraso (carcass)
- Sibuyas - 3-4 piraso
- Salt, pepper - - To taste
- Seasonings - - Upang tikman (pampalasa para sa karne, lupa kulantro)
Ang karneng kuneho ay lubusan na nalinis, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel at pinutol sa mga piraso ng random, na kung saan ay maaaring itanim sa skewer. Ang mga piraso ay nakalagay sa isang komportableng malalim na ulam at magdagdag ng asin, paminta, pampalasa. Mahalaga na huwag mawala ang kahulugan ng proporsyon sa pampalasa :) Pinutol namin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Idagdag ito sa karne at asin, upang ang sibuyas ay ilalaan ng juice. Namin ang lahat ng makagambala sa aming mga kamay ng maayos. Mahusay na "zamyakayem", upang ang pag-atsara ay naging mas makatas. Takpan at itabi sa isang cool na lugar upang mag-atsara para sa 3-4 na oras. At mas mahusay na gawin ito mula sa gabi at i-marinate ang kuneho sa buong gabi. Pagkatapos ay ihanda namin ang mga baga at i-string ang kuneho sa skewers. Pagkatapos ay i-grill ang shish kebab mula sa kuneho sa unipormeng mga baga. At pagkatapos ng 20-30 minuto ang kuneho ay nakakakuha ng isang pampagana na tinapay. Pagkatapos nito, handa na kaming ilagay ang shish kebab sa pinggan at itabi ito sa mesa. Magandang oras ka :)
Servings: 5