- Pork - 800 Gram
- Garnet - 100 Gram
- Bawang - 2 Ngipin
- Ground nutmeg - 1 kutsarita
- Italian herbs - - Upang tikman
- Salt - 1.5 teaspoons
- Ground black pepper - - Upang tikman
- Gulay langis - - Upang tikman (para sa Pagprito)
Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap. Ang garnet ay gutted, kailangan namin ng 100 gramo ng butil. Ang piraso ng baboy ay hugasan, pinatuyong at pinutol sa parehong maliit na piraso. Ang mga butil ng garnet ay inilalagay sa isang hermetically naka-fastened na bag, ipagbigay na hangin at pumasa kami ng maayos sa isang rolling pin. Para sa recipe na ito, kailangan namin ng sariwang kinatas juice granada, ang tindahan ay hindi magkasya. I-filter namin ang juice. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa isang malalim na palayok, magdagdag ng granada juice, ihalo na rin. Pagkatapos ay idagdag ang makinis na tinadtad na bawang, isang halo ng mga Italyano na damo, asin, paminta, duguan. Hinawakan namin ang kamay nang lubusan. Takpan ang takip o isang pelikula at ipadala upang mag-agila sa refrigerator para sa mga isang oras. Paminsan-minsan kinukuha namin at bahagyang ihalo. Habang ang karne ay inisin, mag-drill kami ng mga skewer na kahoy sa malamig na tubig. Kapag ang karne ay pinalo, magpatuloy upang i-thread ito sa skewers. Ang string ay hindi masyadong masikip. Kung gayon sa langis ng gulay sa isang mainit na kawali ay kumalat ang mga skewer na may karne at sa mataas na init na pinirito mula sa magkabilang panig. Fry ang shish kebab hanggang golden brown. Ang pinakamahalagang bagay ay isang bibig-watering crust! :) Pagkatapos namin takpan ang baking sheet na may palara at ilagay sa ito ang aming skewers na may karne. Mahigpit na isara ang palara. Pagkatapos ay nagpapadala kami ng shish kebab sa preheated sa 200 degrees oven para sa 25-30 minuto. Pagkatapos alisin ang tuktok na layer ng foil at maghurno para sa isa pang 10 minuto (maaari mo sa grill mode). Pagkatapos ay naglilingkod kami sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 5