Maaari kang magpasok ng cottage cheese sa menu ng crumbs, simula sa walong buwan (artipisyal, mga bata na may rickets o anemya - bago). Bigyan ng kalahating kutsarita. Unti-unti dagdagan ang dosis upang dalhin ito sa 20 gramo bawat araw sa 3-4 na araw. Sa taon ng mumo dapat kumain ng 50 g ng produkto bawat araw. Simple at mabilis na mga recipe mula sa cottage cheese tulad ng iyong sanggol.
Alin ang mas gusto?
Sa kabila ng katamtaman at nutritional value nito, ang keso ng cottage ay hindi ang pinakamadaling pagkain. Karaniwang pang-adultong packaging, binili sa tindahan, ang sanggol ay hindi magkasya. Ito ay hindi mabuti at market. Imposibleng i-verify kung anong uri ng gatas at kung paano ito ginawa. Mas mainam na gamitin ang isang espesyal na produkto ng mga bata na niluto sa mga tindahan ng pagkain ng sanggol sa mga halaman ng pagawaan ng gatas. Maaari itong maging ng iba't ibang taba ng nilalaman: mula sa 3.8% (gatas) hanggang 10% (creamy). Manipis, gumagalaw o lamang nakuhang muli mula sa isang may sakit na sanggol upang mag-alok ng cottage cheese fatter - kailangan niya ng karagdagang lakas. Gayunpaman, huwag lumampas sa dosis. Kung ang sanggol ay sobrang taba, pumili ng higit pang mga pagpipilian sa pandiyeta. Ang bunga ng keso sa anyo ng mga niligis na patatas o ng mga buong piraso ng prutas ay siguradong mapapalitan ang iyong gourmet. Ngunit lahat ng ito ay matapos. At para sa unang komplementaryong pagkain, gagawin ng cottage cheese nang walang anumang mga additives. Maingat na basahin ang label sa package: hindi ito dapat maglaman ng tina, mga preservative o flavorings. Ngunit ang natural na produkto ay mabilis na lumalala, kaya hindi maaaring maibigay ang kalahating-kinakain na mga nilalaman ng kahon para sa pangalawang pagkakataon. Contraindicated cottage cheese sa mga sanggol na naghihirap mula sa intoleransiya sa gatas ng baka protina at sakit sa bato. Sa mga alerdyi, kailangan mong abandunahin ang mga tagapuno ng prutas.
Pagluluto sa ating sarili
Ang teknolohiya ng pagluluto ng cottage cheese sa kabuuan ay hindi nagbago sa maraming mga siglo. Maaari mong gawin ito mula sa kefir o sariwang gatas (mas mabuti sa bahay, mula sa "pamilyar" na baka), na nagbibigay sa kanya ng pre-sour. Upang mapabilis ang proseso, idagdag ang gatas sa ferment, kefir o sour cream. Ang uri ng lebadura ay marapat na talakayin sa iyong doktor. Pagkatapos ay preheat sa isang paliguan ng tubig hanggang sa paghuhukay at ikiling sa gasa. Kaya, maaari mong ihanda ang kinakailangang dami ng sariwang produkto ng nais na pagkakapare-pareho.
Cottage Chewing Vermicelli
- 2 tbsp. spoons ng vermicelli
- 1 tbsp. isang kutsarang puno ng cottage cheese
- 1/2 kutsarita na langis ng mantikilya
Paghahanda:
Brewed vermicelli o anumang iba pang pasta (mas mabuti maliit na kalibre). Curd ang curd sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang natapos na vermicelli, panahon na may isang piraso ng mantikilya (kung mula sa refrigerator, pre-melt). Maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinadtad dill.
Sweet dumplings
- 50g ng cottage cheese
- 2 tsp harina
- 1 tbsp. kutsara ng otmil
- kalahating itlog
- 1 kutsarita ng asukal
Ang keso ng kutsilyo ay galing sa isang salaan, magdagdag ng harina, oatmeal, itlog at asukal. Haluin nang husto ang lahat ng sangkap, bumuo ng maliliit na dumplings. Ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo at pakuluan hanggang luto (ngunit hindi hihigit sa 2 minuto matapos itong lumabas). Bahagyang palamig upang ang mumo ay hindi masunog, inilatag sa isang plato, mga patlang na may mantikilya, kulay-gatas o prutas sauce.
Dessert na may mansanas at peras
- 50 g ng cottage cheese
- kalahating saging at mansanas
- 1 kutsarita ng asukal
Paghahanda:
Tahanan o binili sa store baby cottage cheese sa pamamagitan ng isang panala upang gawin itong mas banayad. Gupitin ang mansanas sa isang maliit na kudkuran, at pukawin ang saging na may isang tinidor hanggang sa ang isang homogenous puree ay nabuo. Ngayon maingat na ihalo ang tastings bitamina sa ang mantika. Sa halip ng mga prutas, maaari kang gumamit ng mga karot, na kung saan ay kinakailangan para sa kalusugan ng mga maliliit na mata. Upang gawin ito, tumagal ng 1 maliit na ugat, brush, sodium sa isang masarap na kudkuran, idagdag sa curd. Gumalaw nang mabuti hanggang sa isang homogenous na mass form. Ang isang saging, isang mansanas o isang matamis na karot ay naglalaman ng sapat na dami ng likas na fructose. Ngunit kung ang isang maliit na pabagu-bago ng ito ay tila maliit, maglagay ng isang kutsarita ng asukal (tandaan na ang asukal at asin ay mas mahusay na pumasok pagkatapos ng isang taon).