- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- bacon, hiwa - 300 gramo
- katamtamang mga bombilya, makinis na tinadtad - 2 piraso
- malalaking shallots, makinis na tinadtad - 1 Piece
- sibuyas na bawang, durog - 1 piraso
- manok na sabaw - 2 litro
- puting beans - 450 gramo
- malaking sprigs ng thyme - 3 piraso
- cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- asin at lupa paminta - 1 Upang tikman
- salad ulo, gupitin sa piraso - 1 piraso
Heat ang langis sa isang malaking kasirola sa daluyan ng init. Idagdag ang bacon at magprito, pagpapakilos, hanggang malutong, mga 12 minuto. Ilagay sa isang plato. Magdagdag ng mga sibuyas at shallots sa isang kasirola, magprito, pagpapakilos hanggang sa ang sibuyas ay malinaw at malambot, mga 8 minuto. Idagdag ang bawang, magluto ng 1 pang minuto. Magdagdag ng bacon, sabaw ng manok, beans, tsimenea, paminta ng tsaa at 1 kutsarita ng asin na may paminta. Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init, takpan at pigsa para sa 30 minuto. Magluto hanggang ang bean ay malambot, mga 1 1/2 na oras. Idagdag ang salad. Magluto ng 2 minuto. Season na may asin at paminta at maglingkod.
Servings: 8-10