- Suso ng manok - 1 piraso
- Pinausukang bacon - 2 piraso (medium)
- Port - 100 Milliliters
- Blue cheese - 50 Gram
Magpaikut-ikot ng dibdib ng manok para sa hindi bababa sa 6 na oras sa port. Gumamit ng isang matalim kutsilyo upang gumawa ng bulsa. Punan ang bulsa na may asul na keso. I-wrap ang bacon chicken isang piraso ng clockwise, ang iba pang laban sa orasan, kaya ang natutunaw na keso ay hindi umaagos. Ilagay sa isang greased tray at maghurno sa oven para sa 45 minuto sa isang preheated sa tungkol sa 150 - 180 ° C. Samantala, ihanda ang sarsa. Sa kasirola ibuhos ang pag-atsara mula sa manok, magdagdag ng kaunti pang port, asin, paminta, isang pakurot ng tarragon at isang maliit na harina ng mais para sa pampalapot. Paglilingkod sa mga gulay at sarsa. Gana sa pagkain.
Servings: 2