At muli, isang masarap na ulam ng talong Talong ay isang kahima-himala na produkto. Tulad ng espongha, sumisipsip ito ng iba't ibang panlasa at lasa. Mula sa gulay na ito maaari kang magluto ng maraming kawili-wili, kahit misteryosong pagkain. Karamihan ay madalas na nilutong may talong veye. Ang simpleng snack salad ay maaaring lutuin sa malalaking dami, ilagay sa isang garapon at kumain ng ilang araw, habang ang salad ay lumalabas at nagiging mas matamis. At ito ay napakabuti sa isang pinalamig na form.
Mga sangkap:- Talong 600 g
- Mga sibuyas 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Bawang 2 cloves
- Sunflower refined sunflower oil 2 tbsp. l.
- Dill tuyo 3 g
- Pagsamahin ng peppers 3 g
- Lemon juice 30 ML
- Asukal 3 g
- Salt 3 pinch
- Tubig 2 l
- Hakbang 1 Maghanda ng mga pagkain: talong, paminta, bawang, langis ng gulay at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang mga Aubergines ay dapat na hugasan, alisin ang mga tangkay at mga tip, iyon ay, putulin mula sa magkabilang panig. Gupitin ang mga cube na may gilid tungkol sa 1.5-2 cm.
- Hakbang 3 Gupitin ang matamis na paminta at sibuyas sa mga piraso.
- Hakbang 4 Ilagay ang mga eggplants sa pinakuluang inasnan na tubig at pakuluan sa mababang init para sa 5-7 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa tubig at pahintulutan ang paglamig sa temperatura ng kuwarto.
- Hakbang 5 Magdagdag ng mga tinadtad na talong sa mga tinadtad na peppers at mga sibuyas, pati na rin ang mga pampalasa, pampalasa, lemon juice at tinadtad na bawang. Gumalaw at mag-iwan para sa hindi bababa sa 1 oras upang hayaan ang salad magbabad.
- Hakbang 6 I-imbak ang inihanda na salad sa palamigan.