- Talong - 2-3 piraso
- Mga sibuyas - 1 piraso
- Mga kamatis - 3-4 piraso
- Bulgarian paminta - 2 piraso
- Bawang - 3 Ngipin
- Parsley - 1 Piece (bundle)
- Suka - 0.3 kutsarita
- Salt, pepper - - To taste
Ang mga itlog na hinalo ng halo, ito ay kanais-nais na alisin ang mga buto. Ang hiwa ng mga itlog ay ibubuhos sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto ng mga 5 minuto. Ang mga eggplant ay maaaring itapon sa isang colander, kaya na ang salamin ay hindi kinakailangang tubig. Maghintay din hanggang sa cool na eggplants. Sa oras na ito, makinis na tumibok mga kamatis at kampanilya peppers. Mga sibuyas at bawang makinis tumaga, at perehil rin hugasan, melenko tinadtad. Ang lahat ng mga sangkap ay halo-halong, panahon na may langis, suka, asin, paminta at ihalo na rin.
Servings: 3-4