Eggplants na may kampanilya paminta at champignons

1. Hugasan natin ang mga aubergine at i-cut ang mga ito sa mga maliliit na piraso, maglulon kami at para sa mga dalawampung minuto o Mga Sangkap:

• Talong - 2 piraso
• Spices - 1 Upang tikman
• Champignons - 300 gramo
• Bulgarian paminta - 2 piraso
• Langis ng oliba - 1 Upang tikman (para sa litson)
• Pepper at asin - 1 Upang tikman
• Ginger, cm - 1 Piece

Mga tagubilin

1. Namin hugasan ang mga talong at pinutol ang mga ito sa maliliit na piraso, pagbuburo at pag-alis ng mga ito sa loob ng dalawampung minuto. Ang kapootan ay dapat na nawala sa panahong ito. 2. Pagkatapos ay i-cut ang champignons sa malaking piraso. Maaari mo sa apat na bahagi, maaari mong kalahati. 3. Sa isang kawali para sa mga sampu hanggang labinlimang minuto magprito ng mga kabute. 4. Pinuputol namin ang mga peppers sa malalaking hiwa. Pagprito ng kawali ng langis, idagdag ang gadgad na luya, at kumain ng mga peppers. Ang apoy ay karaniwan, at hindi namin ito lumampas. 5. Sa langis ng oliba (maaaring gamitin ang langis ng halaman) mga itlog ng itlog. Upang alisin ang labis na taba, ilagay ang mga ito sa isang napkin papel. 6. Gawin ang parehong sa mga mushroom at paminta, ihalo ang lahat, magdagdag ng makinis tinadtad gulay.

Servings: 4