- Turkey meat - 300 Gram
- Repolyo - 300 Gramo
- Karot - 1 piraso
- Bow - 1 piraso
- Bawang - 1 Ngipin
- Patatas - 1-2 piraso
- Kintsay (ugat) - 50 gramo
- Pasternak (root) - 50 Gram
- Dry herbs - - Upang tikman
- Langis ng oliba - - Upang tikman
- Salt, black pepper, dahon bay, perehil gulay - - Upang tikman
Mga sangkap. Sa isang sabaw na sopas dalhin namin sa isang pigsa isa at kalahating liters ng tubig, sa tubig na kumukulo ihagis namin karne ng pabo. Magluto ng pabo para sa mga 50 minuto sa daluyan ng init. Habang ang sabaw ay brewed, hayaan ang pag-aalaga ng mga gulay. Ang Pasternak at kintsay ay pinutol sa manipis na mga straw, karot - isang malaking kubo, mga sibuyas - isang malaking dayami, bawang na pinuputol ang patag na bahagi ng kutsilyo. Sa isang kawali sa langis ng sibuyas ng langis ng oliba, karot, parsnip at kintsay hanggang ang karot at ginintuang sibuyas ay malambot. Sa sabaw, samantala, idagdag ang bawang at bay dahon. Kapag handa na ang sabaw (ibig sabihin, kapag ang pabo ay luto sa tubig sa loob ng 50 minuto), magdagdag ng pampalasa, tuyo na damo at pritong gulay sa kawali. Dalhin sa isang pigsa at magluto para sa 10 minuto sa mababang init, pagkatapos ay idagdag ang patatas sa sopas at lutuin para sa isa pang 15 minuto. Manipis ang maliit na repolyo. Idagdag namin ito sa sopas pagkatapos ng patatas. Magluto ng sopas para sa isa pang 15-20 minuto - hanggang ang mga ingredients ay ganap na handa. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang inihanda na sopas sa mga plato, patubigan ng sariwang damo. Gana sa pagkain! :)
Servings: 8