- Pepper Bulgarian - 1 Kilogram
- Mga kamatis - 3 Kilo
- Bawang - 250 Kilo
- Ang mga mansanas ay binabad - 250 gramo
- Karot - 1 piraso
- Suka 9-porsiyento. - 3 Art. kutsara
- Salt - - Upang tikman
- Basil - - Upang tikman
- Parsley - - Upang tikman
- Dill - - Upang tikman
Ang unang bagay na kailangan mong gawin upang magluto ajiku mula sa mga kamatis ay ang banlawan at linisin ang lahat ng mga gulay. Mula sa Bulgarian at mapait na paminta piliin ang mga buto at ang core. Peel the peel from the tomatoes. Upang gawin ito, pindutin nang matagal ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay magaling - ang balat ay madaling lumabas. Peel the carrots. Banlawan basil, perehil, dill. Pagkatapos ay sundin ang aking "mga hakbang". 1. Dumaan sa mga kamatis ng karne, karot, peppers, mansanas, bawang. 2. Magdagdag ng langis ng gulay sa mga gulay at kumulo sa loob ng 2 oras. 3. Pagkatapos ng dalawang oras, idagdag ang tinadtad na mapait na paminta, bawang, asin, suka, asukal, panimpla sa panlasa. Pukawin ang lahat at dalhin sa isang pigsa. 4. Ihanda ang nakahanda na ajika para sa mga isterilisadong garapon. Pagkatapos ay para sa 10 minuto, isterilisado at roll. 5. Iwanan ang adjika na nakabalot sa isang kumot hanggang sa lumamig. Mag-imbak sa isang madilim, malamig na lugar. Gana sa pagkain! Ang aming masarap na adjika mula sa mga kamatis ay handa na!
Servings: 10