- petals ng isang dandelion - 100 gramo
- citrus peel - 500 Gram (lemon, orange o kahel)
- mansanas - 500 gramo
- granulated asukal - - Upang tikman
1. Pumunta sa dandelions. Alisin ang mga petals na may gunting at ilagay ang mga ito sa isang mangkok. 2. Ilatag ang mansanas (kasama ang core at balat), citrus crusts at kalahati (50 g) ng dandelions sa isang malaking kasirola. Ibuhos ang lahat ng tubig upang takpan. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at magpatuloy sa pagluluto para sa 1 oras. 3. Pagkatapos ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa isang bag (sa ilalim nito ilagay ang isang malaking mangkok o kawali) upang pilasin ang sabaw. Iwanan ito sa isang gabi. 4. Ibuhos ang pilit na likido ng pits ng pagsukat, at pagkatapos ay sa isang malaking kasirola, idagdag ang 500 g ng granulated asukal sa bawat 600 ML ng likido. Dalhin sa isang pigsa. Pukawin ang juice hanggang sa matunaw ang lahat ng asukal. Magpatuloy upang pigsa para sa isa pang 10 minuto. 5. Alisin ang jam mula sa init at ihalo hanggang nawawala ang mga bula at foam. Iwan itong cool para sa ilang sandali. Pagkatapos ay idagdag sa jam ang natitirang mga dandelion petals (50 g). Gumalaw nang husto. Ibuhos ang siksikan sa maligamgam, malinis na garapon at kaagad gumulong ang mga ito ng mga pabalat ng metal.
Servings: 4-8