Ang caloric na nilalaman ng mga produktong pagkain ay tinutukoy ng mga sumusunod na kaayusan. Ang higit pang mga pangunahing bahagi ng nutrisyon (na kinabibilangan ng mga protina, taba at carbohydrates) ay nakapaloob sa isang partikular na produkto, ang mas maraming caloric na nilalaman nito. Samakatuwid, ito ay mas maginhawa upang makilala ang buong iba't ibang mga pagkain sa pamamagitan ng kanilang mga caloric na nilalaman sa batayan ng isang pagtatasa ng nilalaman ng mga pangunahing nutritional sangkap.
Ang mga produkto na naglalaman ng protina (karne, gatas, kefir, isda, kutsarang keso, keso) ay may humigit-kumulang sa average na halaga ng caloric, maliban sa mga uri ng mga produktong ito, na bukod sa pagkakaroon ng mga protina ay nailalarawan sa pinakamataas na nilalaman ng taba - baboy, mataba isda, Dapat pansinin na ang mga protina ay pangunahing ginagamit upang matugunan ang mga pangangailangan ng plastic metabolism, iyon ay, kinakailangan para sa paglago ng katawan, pag-unlad nito, kapalit ng pag-iipon at nagpapahina sa mga bahagi ng cell. Karaniwan, ang mga protina ay ginagamit bilang isang "materyal na gusali", at hindi para sa produksyon ng enerhiya. Samakatuwid, ito ay hindi kinakailangan upang limitahan ang pagkonsumo ng mga protina. Ang physiological rate ng pagkonsumo ng mga sangkap na ito para sa katawan ng isang may sapat na gulang na babae ay humigit-kumulang sa 90-120 gramo bawat araw (lumalaki ang figure na ito depende sa pagtaas sa timbang ng katawan at antas ng pisikal na aktibidad). Gayunpaman, ang sobrang pag-init ng mga protina sa pagkain ay hindi kanais-nais, dahil ang kanilang labis ay magiging tisyu ng adipose at palayasin ang iyong pigura.
Ang mga taba ay ang pinaka-caloric ng lahat ng mga pangunahing bahagi ng nutrisyon. Sa panunaw sa digestive tract at sa kasunod na pantunaw, isang gramo ng taba ay nagbibigay ng dalawang beses ng mas maraming enerhiya bilang parehong halaga ng carbohydrates o mga protina. Samakatuwid, ito ay medyo makatarungan upang sabihin na ang mga pagkain na may mataas na taba ng nilalaman ay sumira sa pigura. Ang pinaka-caloric taba-naglalaman ng mga produkto ay maaaring tinatawag na mantikilya (parehong creamy at gulay), mataba karne at isda, mantika. Ang pag-abuso sa mga pinggan na naglalaman ng taba, ikaw ay lubhang namimighati sa pag-aaksaya ng pigura dahil sa paglabas ng labis na timbang ng katawan. Samakatuwid, ang proporsyon ng mga taba sa pagkain na kinakain ay dapat na mahigpit na kinokontrol.
Ang mga carbohydrates ay tumutukoy rin sa mga sangkap na nakapagpapalusog na maaaring masira ang figure medyo masama. Gayunpaman, tulad ng negatibong epekto ay hindi sapat sa calorie na nilalaman ng carbohydrates (ito ay humigit-kumulang katumbas ng caloric nilalaman ng mga protina), ngunit sa halip na ang halaga ng mga sangkap na natupok sa pagkain. Ang katotohanan ay ang mga sweetest na pagkain ay palaging naglalaman ng maraming carbohydrates. Halimbawa, ang mga sweets at iba pang mga katulad na sweets ay halos pareho ng solid carbohydrates. Samakatuwid ang matamis na ngipin ay palaging labis na panganib upang palayasin ang isang figure. Gayundin, ang isang malaking halaga ng carbohydrates ay nakalagay sa pasta, iba't ibang marka ng tinapay, halos lahat ng grupo.
Dahil sa lahat ng nasa itaas, ito ay nagiging malinaw na ang pinaka-mataas na calorie na mga produkto na sumisira sa figure ay mga produkto na naglalaman ng maraming carbohydrates at taba sa parehong oras. Sa mga produktong ito ay maaaring maiugnay ang maraming mga pinggan, na kung saan ay isang magandang bagay sa fast food restaurant. Samakatuwid, huwag humingi ng meryenda "Nagmamadali" - mas mahusay na subukan upang isama ang araw-araw sa menu lamang ang pinaka-kapaki-pakinabang at hindi masyadong mataas-calorie na pagkain, na hindi palayawin ang iyong figure.