Tunay na kapaki-pakinabang at hindi gaanong masarap na keso muffins. Mga recipe ng pagluluto

Simple, mahalimuyak, masarap at malusog na cake na keso. Ang recipe para sa paghahanda ng isang cake cake ay hindi magtatagal, ngunit ito ay magbibigay-daan sa iyo upang tamasahin ang isang napakasarap na pagkain hindi isang araw o isang oras, depende sa iyong mga appetites. Salamat sa recipe, maaari itong maimbak sa ref para sa ilang araw sa isang hilera, at hindi ito mawawala ang mga katangian nito.

Curd cake - isang klasikong recipe

Masyadong tamad upang magluto ng mga kumplikadong cake at pie? Well, huwag, para sa tulad ng ikaw ay isang maliit na cake keso, ang recipe na kung saan ay simple, at ang napakasarap na pagkain mismo ay nakikilala sa pamamagitan ng isang masarap na lasa at aroma.

Mga sangkap:

• harina - 2 tasa
• Mantikilya - 300 g
• cottage cheese - 300 g
• asukal - 200 g
• itlog - 4 na mga PC.
• mga pasas - 100 g
• limon - 1 pc.
• asin - lasa
• soda potable - bahagyang mas mababa sa 1 tsp.
• pulbos na asukal - 200 g
• Cranberry juice - 6 tbsp. kutsara
• lemon alisan ng balat at juice - 1 pc.

Paghahanda:

1. Maghanda kami ng mga sangkap: alisin ang balat mula sa limon, makinis na gupitin ito, at pisilin ang juice mula sa kalahati ng prutas. Hugasan ang mga pasas, ibuhos ang mainit na tubig sa isang hiwalay na lalagyan at ibababa ito sa loob ng 20 minuto, pagkatapos tanggalin at tuyo ang mga tuwalya ng papel. Cottage keso ilagay sa isang gilingan ng karne at pumasa sa pamamagitan ng ito, suriing mabuti ang harina;
2. Pagkatapos ay magpatuloy sa pagsusulit. Paghaluin ang asukal at mantikilya, matalo nang mabuti hanggang ang lahat ng mga kristal ay natunaw. Idagdag sa halo-halong gintong zest, lemon juice, 4 na itlog, keso ng kubo, mga pasas, sifted soda, isang maliit na asin. Gawin ito nang dahan-dahan, nang walang tigil upang matalo ang likido, hanggang sa makuha mo ang tamang pagkakapare-pareho ng pagsubok;
3. Paghaluin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay ng mabuti, ilagay ito sa pagluluto sa hurno, lutuin sila ng mantikilya, maghurno sa 160 degrees 45-50 minuto;
4. Bago ka makakuha ng isang dessert, ihalo magkasama ang pulbos ng asukal at ilang spoons ng cranberry juice, na bumubuo ng glaze;
5. Buksan ang pinto ng hurno, bunutin ang kalahati ng paggamot mula sa hurno, ibuhos ang magpakinang at i-slide ang baking tray gamit ang mga form pabalik upang ma-tuyo ang cake.

Sa halip na mga pasas, maaari kang magdagdag ng mga maliliit na mani o makinis na tinadtad ng iba pang mga pinatuyong prutas. Sa pangkalahatan, ang nakikita mo ay masarap. Ang isang tasa ng cake mula sa cottage cheese ay maaaring palamutihan ng seresa o iba pang mga itlog ng isda, na magbibigay ito ng katayuan ng "elite" na dessert.

Ang recipe para sa cake mula sa cottage cheese na may orange peel

Ang isa pang simple at masarap na recipe para sa cottage cheese cake, kung saan ang isa sa mga ingredients ay orange peel, na nagbibigay sa cake ng isang mahusay na aroma.

Mga sangkap:

• harina - 1 baso
• asukal - 100 g
• Mantikilya - 200 g
• cottage cheese - 300 g
• almirol - 120 g
• lemon juice - 1 tbsp. isang kutsarang puno
• orange peel - may 1 prutas
• pulbos na asukal - 50 g
• itlog - 3 mga PC.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang mga itlog na may asukal, palagpasin ang masa sa isang magkaparehong pagkakapare-pareho, idagdag ang lemon juice, kasiyahan at maliit na bahay na keso, na naaalala na gumalaw nang maayos. Pagsamahin ang harina at idagdag kasama ang almirol at mantikilya sa iba pang mga sangkap. Mix well, maaari mong gamitin ang isang kusina panghalo sa isang mababang bilis;
2. Lubricate ang mga form at punuin ng kuwarta. Naghurno kami ng 45 minuto sa 160 degrees;
3. Kapag ang cake ng curd ay handa na, palamutihan ito ng may pulbos na asukal.

Kung sa kakulangan sa panitikan ay ang kapatid na babae ng talento, kung gayon sa pagluluto ito ay kadalasang simple. Sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay na may mga recipe ng cake na keso, tamasahin ang malambot na kuwarta, pagpuno at ang magpakinang ng ulam. Gana sa pagkain!