Eggplants sa Georgian

1. Ang talong na hugasan at gupitin ang mga pahaba na hindi hihigit sa isang sentimetro na makapal. X Ingredients:

• Talong - 1.5 kilo
• Mga Walnut - 300 Gramo
• Kinza - 1 st. isang kutsarang puno
• Mga sibuyas - 1 piraso
• Bawang - 5 Zubchikov
• Pepper red ground (maanghang) - 1/2 kutsarita

Mga tagubilin

1. Ang talong na hugasan at gupitin ang mga pahaba na hindi hihigit sa isang sentimetro na makapal. Well asin at umalis sa magbabad sa asin para sa 20-30 minuto. 2. Samantala, ihanda ang nut butter. Paggamit ng blender, paggiling ng mga walnuts, bawang, cilantro at pritong sibuyas hanggang ginintuang. Solim at pepper. 3. Stand ang mga aubergine na hugasan mula sa asin, pisilin ng isang tuwalya at magprito sa kawali sa langis hanggang malambot. Sa lalong madaling maging malambot ang mga eggplants - inalis namin ang mga ito mula sa apoy. 4. Hayaan ang fried eggplants cool down. Pagkatapos sa bawat isa sa kanila ay kumakalat kami ng isang nutty paste at sa ganitong uri ay nagpapadala kami sa isang table. Paglilingkod sa mga aubergine sa Georgian na malamig na malamig, sinabunutan ng sariwang damo at buto ng sariwang granada. Bon appetit :)

Servings: 5-7