- kakaw - 1/4 Glass
- natutunaw na espresso coffee - 1 kutsarita
- tubig na kumukulo - 3 mga item. kutsara
- unsalted butter, lamog - 1/2 tasa
- granulated sugar - 1/4 Glass
- Extract ng vanilla - 1 kutsarita
- magaspang asin - 1/2 kutsarita
- malaking itlog - 1 piraso
- harina - 2 tasa
- malaking itlog pula ng itlog - 1 piraso
- asukal para sa dekorasyon - 1 bahagi
Paghaluin ang kakaw at kape sa tubig na kumukulo sa isang maliit na mangkok hanggang ganap na dissolved, magtabi. Talunin ang mantikilya at asukal sa isang mangkok na may electric mixer sa medium speed hanggang creamy consistency. Magdagdag ng asin at banilya. Bawasan ang bilis at idagdag ang itlog, pagkatapos ay ang pinaghalong kakaw. Unti-unting magdagdag ng harina at ihalo nang mahusay. I-wrap ang kuwarta sa isang plastic bag at ilagay sa ref para sa 30 minuto. Hatiin ang kuwarta sa 24 pantay na bahagi. Mula sa bawat roll isang cable tungkol sa 30 cm ang haba ay balot sa bawat pretzel sa pretzel hugis. Ilagay ang mga pretzel sa isang baking sheet na mga 2.5 sentimetro. Painitin ang hurno sa 180 degrees. Talunin ang itlog ng itlog na may 1 kutsarita ng tubig sa isang maliit na mangkok. Lubricate ang pretzels na may timpla at wilig ng asukal. Maghurno ng biskwit sa loob ng 35 minuto. Payagan ang paglamig. Ang mga cookies ay maaaring maimbak sa mahigpit na saradong lalagyan sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 1 linggo.
Servings: 24