Keso Rolls
- 30 gramo ng matapang na keso,
- 1 lata ng sprat,
- 1 katamtamang sariwang kamatis,
- 1 maliit na matamis na paminta pula,
- parsley.
Pagluluto:
Keso gupitin sa manipis na piraso sa anyo ng mga triangles. Itatabi ang sprats sa garapon sa isang tuwalya ng papel, basang basa ng langis. Sa isang malawak na bahagi ng tatsulok na keso ay naglalagay ng isang sprat, isang strip ng pulang paminta (pre-nalinis ng mga buto at stems) o isang piraso ng longitudinally tinadtad na kamatis, isang sprig ng perehil. I-collapse ang roll, i-fasten gamit ang skewer o toothpick na kahoy. Ilagay sa dahon ng litsugas.
Prambuwesas at mga sandwich na may mga kabute
- 1 baguette,
- 4 maliit na cloves ng bawang,
- 250 g ng mayonesa,
- 6 pinakuluang itlog,
- 2 medium carrots,
- asin,
- 1 maliit na banga ng mga inuming mushroom,
- 1 sariwang pipino para sa dekorasyon (opsyonal),
- parsley.
Pagluluto:
Ang bawang ay hayaan sa pamamagitan ng pindutin, ihalo sa mayonesa. Magpahid ng hiwalay na mga yolks at squirrels ng pinakuluang itlog (tumagal ng 3 itlog), mag-alis ng karot, at kuskusin sa isang masarap na kudkuran. Hatiin ang baguette grasa na may mayonesa, itaas upang tumpak na ilatag: karot, puti at yolks; sa asin.
Paghahanda ng mga sandwich na may mushroom:
3 mga itlog ay gayatin sa isang masarap na kuduran at ihalo sa natitirang mayonesa ng bawang (na inihanda namin para sa "balyena ng minke"). Sa isang slice ng baguette, ikalat ang nagresultang halo ng mga itlog, mula sa itaas ay ilagay ang mga kabute sa mga manipis na hiwa, isang manipis na slice ng sariwang pipino at palamutihan ng isang bulaklak ng mga karot, isang dahon ng perehil.
Cullu appetizer
- 1 pakete ng thinly sliced cheese,
- 300 g ng pinakuluang manok,
- 1 maliit na inasnan o adobo na pipino,
- 1 malaking berdeng mansanas,
- 1 ulo ng daluyan sibuyas,
- 100 g ng champignons,
- langis ng gulay,
- 200 g ng mayonesa,
- mga dahon ng dill,
- 1 maliit na pinakuluang karot para sa dekorasyon.
Pagluluto:
Sibuyas at mushroom cut sa maliit na cube at magprito sa langis ng halaman. Pipino, peeled apple at pinakuluang manok ay pinutol sa maliliit na piraso. Ang lahat ng mga sangkap ay pinagsama, napapanahong may mayonesa. Salad upang ilatag sa keso, upang bawasan at ilagay sa isang ulam. Palamutihan ng dill, gumawa ng isang puso ng mga karot.
Sandwich "Ladybug"
- 1 baguette (matamis na tinapay),
- pulang caviar,
- mantikilya,
- seresa mga kamatis,
- itim na oliba,
- dahon ng lettuce at de-latang berdeng mga gisantes (opsyonal).
Pagluluto:
Ang dami ng mga produkto ay kinuha sa anumang pagkakasunud-sunod. Lubricate ang hiwa ng hiwa ng baguette na may mantikilya, ilagay ang pulang caviar sa isang kalahati ng sanwits, sa iba pang - litsugas at dekorasyunan ng "ladybug" na ginawa mula sa kalahati ng isang cherry tomato at hiwa ng oliba, magdagdag ng ilang mga gisantes.
"Morkovnik" snack cake
- pagpapakete ng mga waffle cakes,
- 4 medium raw karot,
- 3 maliit na ulo ng mga sibuyas,
- 150 g ng mga raw mushroom,
- 250 g ng mayonesa,
- 100 gramo ng matapang na keso,
- asin,
- itim na paminta,
- isang maliit na langis ng halaman
- mga gulay para sa dekorasyon.
Pagluluto:
Mga karot ay may rehas na bakal sa isang malaking kudkuran. I-chop ang sibuyas at mushroom makinis. Basta-basta magprito ng lahat (mga sibuyas, mushroom at karot) sa langis ng gulay. Pagkatapos ay ihalo sa 200 g ng mayonesa, asin at paminta. Lubrahin ang halo ng mga cake na ito. Tuktok na may isang cake ng natitirang mayonesa at budburan gadgad keso sa isang malaking kudkuran. Ilagay sa oven ang 25-30 minuto para sa isang maliit na sunog. Bago maghatid ng palamutihan sa kalooban!
Meryenda sa herring
- 1 tinapay ng tinapay ng Borodino,
- 250 g ng mayonesa,
- 200 g na maalat na mga fillet sa herring,
- 3 pinakuluang itlog,
- 1 maliit na pinakuluang beet,
- mga gulay.
Pagkatapos ng isang bagong layer ng tinapay, magbabad. Susunod - gadgad itlog sa isang malaking kudkuran. Isang bagong layer ng tinapay, magbabad at grasa na may mayonesa mula sa lahat ng panig. Kumuha nang mahigpit sa isang pelikula at ipadala sa refrigerator sa gabi. Pagkatapos ay muli, ilapat ang lahat ng mayonesa at palamutihan ang nais.
Pagluluto:
Bread lightly greased may mayonesa, sa itaas - isang singsing ng mga sibuyas, at mga sibuyas - isang piraso ng fillet inasnan herring. Side sandwiches palamutihan halili na may pinaghalong mga pinakuluang itlog puti at mayonesa, pinakuluang beets at mayonesa, pinakuluang itlog pula ng itlog at mayonesa. Herring upang palamutihan ng mga damo.
Mga pinatay na mushroom
- malaking champignons,
- 2 malutong na itlog,
- 1 pod ng matamis na pulang paminta,
- 200 g ng keso,
- 100 gramo ng hamon,
- 1 bungkos ng dill,
- 100 ML ng mayonesa,
- 1 tbsp. l. ketsap,
- oliba para sa dekorasyon,
- asin,
- lupa black pepper sa panlasa.
Pagluluto:
Ang mga champignons ay hugasan at pinakuluan sa inasnan na tubig para sa isang buong 10 minuto. Itapon sa isang colander, hayaan ang tubig na maubos, at ang mga mushroom ay bahagyang malamig, ihiwalay ang mga sumbrero mula sa mga binti. Ang mga itlog ay dapat na malinis at makinis na tinadtad. Ang paminta ay dapat hugasan, tuyo, gupitin sa kalahati, malinis at gupitin sa maliliit na cubes. Pinuputol ni Ham ang maliliit na cubes, keso sa isang malaking grater. Dill makinis tinadtad. Paghaluin ang mga binti ng champignons na may mga itlog, paminta, ham, keso at damo, panahon na may mayonesa at ketsap, asin at paminta. Inihanda na forcemeat punan ang mga sumbrero ng champignons na may isang tuktok, palamutihan bawat isa na may mga oliba at ilagay ang mga ito sa dahon ng litsugas.
Mga basket para sa meryenda "Nyam-yum"
Masa:
- 250 gramo ng margarin,
- Z itlog,
- З ст. l. harina,
- isang pakurot ng asin.
Ang pagpuno ng ulam:
- malaking pinausukang ham,
- 300 g champignons,
- 1/2 maaari ng canned corn,
- 2 maliit na ulo ng mga sibuyas,
- langis ng gulay,
- 5 rings ng de-latang pinya,
- 250 g ng mayonesa,
- mga gulay para sa dekorasyon.
Pagluluto:
Margarin sa matunaw (kung mainit, medyo cool), magdagdag ng isang pakurot ng asin, humimok sa itlog, ihalo ang lahat sa isang pare-pareho na pare-pareho. Sa nagreresultang masa ay unti-unting magdagdag ng harina at tumaas na rin. Ang kuwarta ay nahahati sa maraming bahagi, palabasin, pisilin ang mga lupon sa kahabaan ng lapad ng mga hulma at lutuin ang mga basket sa oven, na pinainit sa 180 ° C.
Salad "Snowflake"
- 1 tbsp. pinakuluang bigas,
- 200 g ng crab sticks,
- 300 g ng fillet ng manok,
- 250 g ng adobo na mushroom,
- 5 pinakuluang itlog,
- 300 g ng mayonesa.
Pagluluto:
Magtapon ng mga layer. Takpan ang bawat layer na may mayonesa. 1 layer: 1 tbsp. pinakuluang kanin; 2 layer: pino ang tinadtad na mga crab stick; 3 layer: canned corn; 4 na layer: makinis na tinadtad na fillet ng manok; 5 layer: makinis na tinadtad na inuming mushroom; 6 na layer: tinadtad na mga itlog; 7 layer: 1 maaari ng de-latang pinya. Sa itaas palamutihan na may makasagisag na hiwa pinya. Ilagay sa ref para sa gabi upang magbabad.
"Princess" salad
- 2 bungkos ng berdeng salad,
- 3 tbsp. l. bigas ng bigas,
- 2 maliliit na pod ng kulay na matamis na paminta,
- 1 malaking kamatis,
- 1 tbsp. l. langis ng gulay,
- 1 tbsp. l. suka ng alak,
- 3 sprigs ng balanoy para sa dekorasyon, asin,
- itim na paminta sa lupa.
Pagluluto:
Rice banlawan na rin sa malamig na tubig, pakuluan sa inasnan tubig. Banlawan at palamig. Ang paminta ay pinutol sa manipis na piraso. Gupitin ang kamatis na may manipis na straw, iwanan ang 3 rings para sa dekorasyon. Ang mga dahon ng salad ay hugasan na rin, pinatuyo ng isang tuwalya ng papel, pinutol sa manipis na piraso. Maghanda ng sarsa: ihalo ang langis ng halaman na may suka, asin, paminta, matalo kaunti. Rice upang makihalubilo sa mga gulay, panahon. Mix well. Salad upang mag-ipon sa transparent kremanki, upang palamutihan ng mga ringlets ng isang kamatis at isang sangay ng basil. I-refill bago maghain.
Mushroom salad na may ham
- 150 gramo ng hamon,
- 200 g ng adobo na mushroom,
- 4 tbsp. l. mayonesa,
- asin at itim na paminta - upang tikman,
- 1 tbsp. l. tinadtad na perehil,
- 1 tsp. limon
- juice.
Pagluluto:
Pinuputol ni Ham ang manipis na mga piraso at inilagay sa isang mangkok. Gupitin ang mga mushroom at ilipat sa ham. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mayonesa, lemon juice, asin at paminta. Ibuhos ang dressing salad, magdagdag ng perehil at ihalo na rin.
Rhapsody salad
- 600 g ng karne ng baka,
- 3 malaking solid kiwis,
- 2 ulo ng mga matamis na lilang sibuyas.
Para sa dekorasyon:
- labanos,
- Kiwi prutas,
- dill,
- olibo,
- granada na buto.
Damo ng karne ng baka, malamig at i-cut sa mga hiwa, kiwi - cube. Pinong tumaga nang sibuyas na sibuyas. Ang lahat ay mapupuno ng mayonesa, ngunit hindi sagana, tulad ng kiwi na nagbibigay ng juice. Palamutihan: sa gitna ng salad maglatag ng isang fan ng kiwi, kasama ang gilid ng figuratively inukit na labanos at granada buto, olive, sprigs ng dill.
Salad "Holiday ng panlasa"
- 250 gramo ng hipon na karne,
- 2 medium sariwang pipino,
- 1 malaking mansanas,
- 100 g ng mga naka-kahong gisantes,
- 100 gramo ng matapang na keso,
- berdeng mga sibuyas,
- perehil,
- 250 g ng mayonesa.
Upang palamutihan ang mga pinggan:
- labanos,
- itlog,
- matamis na paminta,
- dill,
- pulang caviar.
Itulak ang berdeng sibuyas, pipino at mansanas na pino, pinutol din ang perehil. Pahiran ang keso sa isang malaking kudkuran. Pakuluan ang karne ng hipon at pinutol ito ng makinis. Paghaluin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng mga naka-kahong gisantes. Upang masakop ang salad na may mayonesa. Palamutihan sa panlasa: kasama ang gilid ng figuratively inukit na labanos, isang makasagisag na hiwa ng itlog, puno ng pulang caviar, sa ibayo ng salad itabi ang mga manipis na piraso ng matamis na paminta, mga sanga ng mga gulay.
Salad "Hatter"
- 1 maliit na pinakuluang beet,
- 3 pinakuluang patatas ng katamtamang laki,
- 100 gramo ng matapang na keso,
- 1 maliit na pinakuluang karot,
- 300 g ng pinakuluang baboy,
- 50 g ng kupas na walnut,
- 300 g ng mayonesa,
- 50 g ng mga pasas,
- 1 maliit na sibuyas ng bawang,
- asin.
Pagluluto:
1. Magluto ng lahat ng pinakuluang gulay at keso sa isang malaking kudlit sa hiwalay na mga plato. Nuts chop. Gupitin ang karne sa mga maliit na cube. 2. Ilatag ang mga layer ng salad, bawat isa ay may maraming mayonesa, kasama ang durog na bawang. Maaaring maalat ang ilang mga layer. 3. Una ilagay ang kalahati ng isang paghahatid ng mga patatas sa plato, pagkatapos - beets, pagkatapos - karot. 4. Pagkatapos ay itabi ang kalahati ng mga walnuts, pagkatapos ay karne, pagkatapos ay ang natitirang patatas. 5. Pagkatapos ay dumating ang isang layer ng gadgad yolks sa isang malaking kayuran, pagkatapos - mula sa kalahati ng keso, pagkatapos - mula sa karne, ang huli - muli mula sa karot. 6. Mula sa itaas ito ay mahusay na upang maikalat ang salad na may mayonesa at budburan hugasan mga pasas at mani. Bago ang paghahatid, hayaan ang salad na magbabad ng maayos.
Olivier sa estilo ng Sobiyet
- 3 malalaking patatas tubers,
- 1 medium-sized na karot,
- 5 itlog,
- 300 g ng mga naka-kahong gisantes,
- 2 malalaking sariwang pipino,
Pagluluto:
Kinakailangan na magwelding ng patatas sa isang uniporme, karot at itlog. Palamig lahat, malinis at makinis na hiwa sa mga cube. Hiniwang sarsa at mga pipino, idagdag ang mga de-latang gisantes (pre-pinatuyo na likido). Bago ang paghahatid, hayaan ang salad na basta-basta maalat at bihisan ng mayonesa.
Chicken salad na may mushroom
- 200 g ng fillet ng manok,
- 50 g ng de-latang berdeng mga gisantes,
- 50 g sariwang champignons,
- 2 tbsp. l. kulay-gatas,
- 1 tbsp. l. mayonesa,
- 1 tbsp. l. ketsap,
- asin sa lasa,
- paminta itim na lupa,
- 1 tbsp. l. tinadtad na perehil,
- 1 tbsp. l. langis ng gulay.
Pagluluto:
Sa isang kasirola, ilagay ang fillet ng manok, ibuhos ang malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin hanggang handa na para sa tungkol sa 15 minuto. Cool at i-cut sa mga maliliit na piraso. Painitin ang isang maliit na kawali at magdagdag ng langis ng halaman. Fry ang pino ang tinadtad na mushroom para sa mga 3-4 minuto. Ilagay ang karne, mushroom at mga gisantes sa isang mangkok. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang kulay-gatas, mayonesa at ketsap. Ibuhos ang dressing sa salad. Magdagdag ng perehil, asin at paminta upang tikman at ihalo nang mahusay.
Salad na may prun
- 300 g ng seresa,
- 1 malaking ulo ng mga sibuyas,
- 5 itlog,
- 200 g ng prun,
- 2 sariwang mga pipino,
- asin,
- itim na paminta sa lupa
- 250 g ng mayonesa,
- linga,
- langis ng gulay.
Ang mga mushroom ay gupitin sa mga piraso, gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing, magprito hanggang ginintuang sa langis ng halaman, malamig. Itinulak ang mga itlog, lagyan ng rehas sa isang malaking kudkuran. Pipino ay pinutol sa manipis na piraso. Puka ang pato sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto, alisan ng tubig, at gupitin ang mga piraso. Paghaluin ang lahat ng sangkap, asin, paminta, panahon na may mayonesa. Magpahid ng mga buto ng linga.