- Beans - 200 Gram
- Tubig - 2 litro
- Salt - 3 Teaspoons (walang mga gisantes)
- Dahon ng Bay - 2 piraso
- Kanela - 1/2 kutsarita
- Turmeric - 1 kutsarita
- Mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
- Mga Gulay - 250 Gram (Kulisap, karot, patatas, pipino)
- Ghee - 1 st. isang kutsarang puno
- Mga buto ng kumin - 1 1/2 Teaspoons
- Ginger - 1/2 kutsarita
- Asafoetida - 1/4 Teaspoons
- Parsley - 1 st. isang kutsarang puno
- Lemon - 8 Dollek
Ibuhos ang tubig sa palayok. Idagdag ang bay dahon, kanela, asin at dalhin sa isang pigsa. Ang mga itlog na pre-babad na babad na itapon sa tubig na kumukulo. Kapag ang tubig ay umuusok sa pangalawang pagkakataon, takpan ang pan na may takip (ngunit hindi takpan ito!), Bawasan ang init at magluto para sa mga 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakain at alisin ang bula. Sa panahong ito ay gupitin ang mga gulay sa maliit na cubes o kung gusto mo. Ang karagdagang mga gulay upang ihagis sa isang kasirola, magdagdag ng turmerik at mantikilya. Isara ang pan na may talukap ng mata at magpatuloy sa lutuin hangga't kinakailangan upang gawing ganap na pinakuluan ang mga beans. Hiwalay sa isang kawali, matunaw 2 tablespoons ng mantikilya at magdagdag ng cumin buto, pati na rin paminta. Kapag ang mga buto ng cumin ay nagiging mas madidilim, idagdag ang luya at asafetida sa kanila at magprito ng mas mababa sa isang minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras. Ang mga nilalaman ng kawali ay dapat idagdag sa kawali. Pagkatapos ay takpan ang sopas na may takip at lutuin para sa mga 5-7 minuto sa mababang init.
Servings: 6-7