Ang bitamina C, o ascorbic acid - ay isang organikong sangkap na isa sa mga pangunahing sangkap sa nutrisyon ng tao at kung saan ay kinakailangan lamang para sa kalusugan ng ating katawan.
Ano ang puno ng kakulangan ng bitamina C
Ang kakulangan ng bitamina ay may malubhang kahihinatnan. Kaya, ang kanyang kakulangan ay higit na nakikita sa mga taong may hika. Ang isang mababang nilalaman ng bitamina ay tumutulong sa pag-unlad ng mga katarata sa mata. Ang mga kababaihang nagdurusa mula sa cervical dysplasia at mga taong may fistula o Crohn's disease ay mayroon ding kakulangan ng bitamina C. Ang isang malakas na bitamina kakulangan ay maaaring humantong sa pagpapaunlad ng osteoarthritis.
Gayundin, kung naaalala mo, sa nakalipas na mga siglo, mula sa kakulangan ng bitamina C ay bumuo ng isang sakit na kinuha sa kanila ang buhay ng maraming mga mandaragat - kasumpa-sumpa. Sa sakit na ito, ang mga gilagid ay dumudulas at nagdugo, pagkatapos ay nahulog ang mga ngipin, ang pagdurugo ay naganap sa ilalim ng balat at mga kasukasuan. Ang may sakit na tao ay nagdusa mula sa mga ulser, sinasalakay ang mga impeksyon, pagbaba ng timbang at labis na trabaho. Bilang isang resulta, isang tao ang namatay. Ngayon sakit na ito ay napakabihirang, tulad ng isang paalala ng mga nakaraang beses.
Gaano kapaki-pakinabang ang Vitamin C
Ang bitamina C ay patuloy na nasasangkot sa mga biochemical na proseso ng katawan, tinutupad ang mga tungkulin nito sa pagganap, sa gayon nagpapakita ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Isaalang-alang ang mahalagang pag-andar ng ascorbic acid at ihayag ang mga lihim nito.
- Ang bitamina C ay isang napakalakas na antioxidant. Ang gawain nito ay upang kontrolin ang proseso ng pagbabawas ng oksihenasyon ng katawan ng tao, upang maiwasan ang mga epekto ng mga libreng radikal sa mga bahagi ng mga cell at ang lamad ng cell. Gayundin, ascorbic acid ay kasangkot sa pagbawi ng bitamina A at E, na kung saan ay din antioxidants.
- Gumagawa ang bitamina C ng function sa gusali sa katawan. Ito ay lubhang kailangan sa pagbubuo ng procollagen at collagen, na kung saan ay nakikilahok sa paglikha ng connective tissue ng katawan.
- Ang proteksiyon ng protina ng bitamina C ay responsable para sa estado ng kaligtasan sa sakit ng katawan, dahil sa paglaban nito sa iba't ibang sakit at mga virus. Ang mas maraming bitamina nilalaman sa katawan, mas malakas ang immune system.
- Ang function ng detoxification. Ang Ascorbic ay excited na neutralizes ang iba't ibang mga nakakalason na sangkap, tulad ng usok ng tabako, toxins ng mga virus at bakterya, mabigat na riles.
- Ang bitamina C ay kailangang-kailangan sa pagbubuo ng katawan ng iba't ibang mga hormone (kabilang ang adrenaline) at enzymes.
- Anti-atherosclerotic function. Ang bitamina C, habang nasa katawan, ay nakakaapekto sa nakakapinsalang kolesterol (ito ay nasa napakababa at mababang density lipoprotein), na binabawasan ang nilalaman nito. Ngunit sa parehong oras, may isang pagtaas sa halaga ng kapaki-pakinabang na kolesterol sa katawan, bilang isang resulta kung saan ang pagtitiwalag ng atherosclerotic pla slows down o ganap na ceases sa mga pader ng mga vessels.
- Ang bitamina C ay kasangkot sa tamang pagbubuo ng hemoglobin, dahil nagtataguyod ng isang mas kumpletong pagsipsip ng bakal sa digestive tract.
Ang pagsasalita ng wika ng tao, hindi ang mga tuntunin, ang ating minamahal na bitamina C ay hindi lamang pinoprotektahan tayo mula sa mga impeksiyon, ito rin ay nagtataguyod ng pagpapagaling ng mga sugat, ay responsable para sa kalusugan ng mga ngipin at mga buto, pinipigilan ang pag-unlad ng mga sumusunod na karamdaman: stroke, kanser ng iba't ibang bahagi ng katawan, iba't ibang mga sakit sa puso. Bukod dito, normalize niya ang kolesterol, presyon ng dugo, na nagbabawas sa posibilidad ng hypertension, pinipigilan ang angina at pagpalya ng puso, inaalis ang mga mabibigat na metal mula sa katawan. Kabilang ang lead. At ito ay napakahalaga, lalo na para sa mga bata.
Kung saan at kung magkano ang dadalhin
Ang karaniwang araw-araw na paggamit para sa mga bata ay 40 mg ng bitamina C, para sa mga matatanda - 40-60 mg. Para sa mga ina, lalo na ang mga nag-aalaga, ang araw-araw na pigura ay 100 mg ng bitamina C. Ngunit ang inirerekumendang dosis ay 100, 200 at 400-600 mg bawat araw ng bitamina C, ayon sa pagkakabanggit.
Sa malaking dami, ang ascorbic acid ay matatagpuan sa perehil, sariwa at maasim na repolyo, broccoli, daliri-paminta, guava, aso-rosas, spinach, malunggay, at sitrus. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang listahan na ito ay ang hindi bababa sa citrus bitamina C (50-60 mg / 100 g). Ang pinuno ng nilalaman ay ang rosas ng aso (600-1200 mg / 100g).