- Bag ng dry yeast - 1 Piece
- Sugar - 1 Art. isang kutsarang puno
- Trigo harina - 150 gramo
- Flour na may bran - 75 gramo
- Olive Oil - 200 Milliliters
- Champignons - 400 Gram
- Bombilya - 1 piraso
- White dry wine - 80 milliliters
- Balsamic vinegar - 2 item. kutsara
- Ricotta - 200 Gram
- Basil sariwa - 20 gramo
- Cedar nuts - 2 Art. kutsara
- Bawang - 1 Ngipin
- Parmesan grated - 2 item. kutsara
- Lemon - 1/4 piraso
- Salt, pepper - - To taste
Ibuhos sa isang mangkok tungkol sa 125 ML (isang baso) ng mainit na tubig, idagdag ang asukal doon, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang dry yeast at, nang walang pagpapakilos, iwanan ito ng kalahating oras. Pagkatapos ng kalahating oras idagdag namin sa halo ang parehong uri ng harina at ihalo mula sa kuwarta na ito. Iwanan ang kuwarta para sa isang oras at kalahati sa isang mainit-init na lugar para sa pag-aangat. Sa isang frying pan fry sibuyas hanggang malambot. Idagdag ang mga mushroom na tinadtad sa 4 na piraso, nang basta-basta magprito, ibuhos ang alak at nilagang hanggang sa magwawalis ang alak. Pagkatapos ng dalawang minuto pagkatapos magdagdag ng alak, ibuhos ang balsamic vinegar sa kawali, at magdagdag din ng asin at paminta. Ganap na pawiin ang likido mula sa kawali. Gumagawa kami ng pesto sauce: para dito, sa isang blender, dalhin sa homogeneity balanoy, clove ng bawang, pine nuts, Parmesan, quarter lemon juice at 150 ml ng langis ng oliba. Solim at paminta sa panlasa. Samantala, ang kuwarta ay tumaas nang bahagya. Kinakailangang ma-kneaded muli at umalis para sa isa pang 30 minuto. Sa ibabaw ng harina-pabalat, basta-basta roll out ang aming kuwarta (maaari itong gawin kahit na sa iyong mga kamay - tulad ng kuwarta ay nababanat). Inilalagay namin ang kuwarta sa baking sheet, sinabugan ng harina. Lubricate ang kuwarta na may pesto sarsa, pagkatapos ay i-spread ang pagpuno ng kabute, at pantay na ipamahagi ang ilang mga ricotta bola sa buong lugar. Maghurno para sa 10 minuto sa 250 degrees. Ang isang kakaibang pizza ay handa na! :)
Servings: 3-4