- harina - 2 tasa
- asukal - 5.5 baso (2.5 para sa masa, 3 para sa cream)
- itlog - 15 piraso (10 para sa kuwarta, 5 para sa cream)
- kakaw - 10 Art. kutsara (7 para sa cream, 3 para sa kuwarta)
- cognac - 1 glass
- Mantikilya - 600 Gramo
- gatas - 6 na mga item. kutsara
- cherries - 2.5 tasa
- tsokolate - 150 gramo
- isang pakete ng vanilla sugar - 1 piraso
Inilalagay namin ang pan o mangkok sa apoy at pinalo ang mga itlog na may asukal sa loob nito hanggang sa ang foam ay makapal. Pagkatapos ay alisin ang mga pinggan mula sa apoy at patuloy na matalo hanggang ang masa ay ganap na pinalamig. Sa nagresultang timpla, dahan-dahang idagdag ang harina at kakaw. Inihayag namin ang halo sa isang hulma, namasa at binasbasan ng harina. Maghurno sa base sa hurno sa katamtamang temperatura. Para sa isang cream mix cocoa na may asukal, gatas, itlog. Inilagay namin ang timpla sa apoy, at patuloy na nakagambala. Kapag bumalot ang masa, at lubos na natutunaw ang asukal, pinalamig namin ito. Ang mantikilya at asukal ay natutunaw at pinipili sa isang cooled chocolate-egg mass. Ang pinakabagong pagbagsak ng asukal sa vanilla. Inalis natin ang mga seresa mula sa mga buto at punuin ang mga ito ng cognac na may asukal. Isara ang cherry lid at ipaalam ito magluto. Kapag handa na ang base, pinalamig namin ito at pinutol ito sa kalahati. Mula sa isang bahagi kinukuha namin ang crumb at lubusan itong kuskusin sa ikatlong bahagi ng kabuuang halaga ng inihanda na cream. Paghaluin ang nagresultang timpla sa kalahati ng mga cherries, hatiin ito sa kalahati at ilagay ito sa loob ng isang walang laman na cake. Ikalat sa ikalawang bahagi ng base kalahati ng natitirang cream, cherries at cream muli. Takpan ang cake na may pangalawang kalahati ng cake. Hugasan namin ang tsokolate na may 2 tbsp. l. gatas at ibuhos ang buong cake na may halong ito, palamutihan ito ng ilang seresa at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4