- Mga Pipino - 1.5 Kilo
- Dahon ng itim na kurant - 3-5 piraso
- Horseradish sheet - 1 piraso
- Dill - 1 piraso (sprig)
- Bawang - 3 Ngipin
- Bay Leaf - 1 piraso
- Peppercorns - 3-5 piraso
- Carnation - 2 piraso
- Nasunog na Pepper - 1 Piece
- Suka 9% - 30 Gram
- Salt - 1 st. kutsara (walang slide)
- Sugar - 2 Art. kutsara
Muli, iginuhit ko ang iyong pansin sa katotohanan na ang mga sangkap ay nagpapahiwatig ng mga seasonings batay sa 1 litro ng brine. Samakatuwid, bago simulan ang pag-alis, tantiyahin kung gaano karaming mga liters ng mag-asim ang kakailanganin mo. Ang mga pepino ay pinutol ang mga dulo mula sa magkabilang panig, banlawan ang mga ito ng maayos at ibabad ang mga ito sa malamig na tubig sa loob ng mahabang panahon. Hugasan nang husto ang mga bangko, punuin sila ng tubig na kumukulo, at pakuluan ang mga lids. Sa mga bangko mabulok ang tamang dami ng durog na panimpla. Susunod, mahigpit na itabi ang pipino. Gupitin ang mga kamatis at magdagdag ng ilang mga bagay sa mga garapon sa mga pipino. Mga pipino ibuhos tubig na kumukulo at isara ang talukap ng mata. Mag-iwan upang tumayo nang 30 minuto. Susunod, alisan ng tubig ang mga pipino at mga kamatis sa isang kasirola. Sa tubig, magdagdag ng asin, asukal at pigsa. Ibuhos ang suka sa garapon. Ang paglulunaw ng brine ay ibubuhos sa mga bangko, upang mapuno nito ang mga gilid. Upang gumulong. Ibalik ang mga lata, takpan ng mainit-init na kumot at hayaang tumayo ito nang 24 na oras. Samakatuwid, malinis sa isang tuyo na lugar.
Servings: 7-9